Trebbiano La Calcinara 2024

De Trebbiano van La Calcinara komt uit de regio Anconetano, gemaakt door de broers Berluti. Het wordt geproduceerd met vroeg geoogste druiven om de frisheid van de druiven hoog te houden. Het is een 'orange', na een maceratie op de schillen en een paar dagen rijping in staal tot de botteling. In de neus opent het met tonen van witte bloemen en ontwikkelt het intense citrusaroma's. De smaak is intens maar ook smaakvol en dorstlessend, met nauwelijks waarneembare tannines. Het past prachtig bij passatelli in visbouillon