Trebbiano Spoletino 'Pometo' Lungarotti 2024
Voor dagelijks gebruik"Il Pometo" is een Trebbiano Spoletino uit Umbrië met een frisse, aangename en omhullende smaak, gevinifieerd en gerijpt in staal. Citrusnoten, wit vruchtvlees, tropisch fruit en aromatische kruiden verweven zich op een lichaam van grote balans en gemiddelde structuur, geleid door een uitgesproken frisheid en met een lange aanhoudendheid op fruitige tonen.
De Trebbiano Spoletino “Pometo” van Lungarotti is een witte wijn met een groot karakter, intens en complex, die de persoonlijkheid van deze autochtone druif zeer goed vertegenwoordigt, die in de afgelopen decennia opnieuw is ontdekt en terecht gewaardeerd. Ondanks dat het de naam Trebbiano deelt met veel andere druiven uit Midden-Italië, is het een op zichzelf staande variëteit, gekenmerkt door een zeer rijke en veelzijdige aromatische samenstelling. Het is een witte wijn die verrast door de harmonieuze balans tussen fruitige zachtheid en heldere frisheid. Geweldig om direct van te genieten, het vreest niet voor een rijping van enkele jaren in de fles.
De “Pometo” is een Trebbiano Spoletino geproduceerd door een van de belangrijkste wijnhuizen in Umbrië. Lungarotti heeft een bepalende bijdrage geleverd aan het bekendmaken van Umbrië-wijn in Italië en de wereld, dankzij een werk dat altijd gericht is geweest op kwaliteit en waardering van het gebied. De druiven van Trebbiano Spoletino komen van de wijngaarden die zijn aangeplant op het bedrijfslandgoed van Pometo, op grond van gemiddelde samenstelling, van een klei-kalksteen aard.argillo-calcarea. Aan het einde van de oogst worden de beste trossen onderworpen aan een zachte persing om de most te extraheren. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 16-17 °C. Voor de botteling rijpt de wijn enkele maanden in roestvrijstalen tanks op de fijne droesem met bâtonnage, om meer rijkdom en aromatische complexiteit te verkrijgen.
De witte Trebbiano Spoletino “Pometo” van Lungarotti is een wijn die de opmerkelijke mogelijkheden van de druif benadrukt, met elegantie en expressieve finesse. In het glas presenteert hij zich in een strogele kleur met subtiele groenachtige reflecties. Intens en rijk, geeft hij een geurprofiel dat betovert met aroma's van citrusvruchten, cederschil, limoen, nuances van medicinale kruiden en aromatische kruiden uit de mediterrane scrub, aroma's van rijpe gele vruchten, perzik, abrikoos, ananas, zachte hints van tropisch fruit. Op de tong heeft hij een goede structuur, met een harmonieuze en bevredigende slok van sappige en aanhoudende aroma's, die een perfecte balans vinden in een finale van gande.versheid en zoutheid.