Trento Spumante Brut '51,151' Moser

De Trento Spumante '51,151' van Moser is vernoemd naar het record van het Uur behaald door Francesco Moser in Mexico-Stad in 1984, een record dat de familie viert in de vorm van een fles. Gemaakt van met de hand geoogste Chardonnay-druiven op kalkrijke hooggelegen gronden, is het ontstaan uit een selectie van most die minstens dertig maanden op de gist rust. In de neus is het fragrant, met een fruitige kant, een citrusachtige toets en aroma's van verse patisserie. Op de tong is het droog en strak, met een levendige smaak en een mooie persistentie, met een zeer fijne bubbel, ideaal als aperitief of bij een risotto met asperges