Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Magnum Ferrari (confezione)
Perfect om cadeau te gevenDe Trento Spumante “Maximum” van Ferrari is gemaakt van alleen Chardonnay-druiven en komt tot uiting in geurige en fruitige tinten van evenwichtige intensiteit. Tonen van appels, citrus, bloemen en broodkorst begeleiden een zachte, romige, frisse en minerale slok met uitstekende persistentie. Rijpt 36 maanden op de gist. Een elegant Magnum-formaat!
Wanneer we het hebben over Italiaanse bubbels, is er een regio die we niet kunnen vergeten: Trentino; en als we het over Trentino hebben, is de iconische wijnmakerij van dit gebied zonder twijfel Ferrari. Een productiebedrijf dat de normen heeft vastgesteld voor alle wijnhuizen die later in het gebied zijn ontstaan, en dat zich door de decennia heen altijd heeft onderscheiden door de productie van etiketten van hoge kwaliteit. Dit Trento Spumante Brut Maximum in Magnum-formaat is hierop geen uitzondering, een blanc de blancs die de kenmerken goed tot uiting brengt die nooit mogen ontbreken in een kwaliteitsbubbel: mineraliteit, frisheid en balans van de aroma's.
De Maximum Magnum van wijnmakerij Ferrari is een Trento Spumante Brut die de puurheid belichaamt van de druif waaruit hij voortkomt, de Chardonnay. De wijnstokken groeien in de schaduw van de bergen van Trentino, in wijngaarden gelegen op een hoogte tussen de 300 en 700 meter boven zeeniveau, met een blootstelling naar het zuidoosten en zuidwesten. De druiven, handmatig geoogst in de eerste helft van september, na de vinificatie, fermenteren opnieuw in fles voor de tweede keer, in contact blijvend met zijn eigen gisten gedurende ten minste drie jaar.
De Magnum Maximum is een Trento Spumante Brut die in het glas verschijnt met een strogele kleur; de pareling die we met het oog waarnemen is van fijne korrel, met een uitstekende persistentie. Het scala aan aroma's dat zich in de neus ontwikkelt is geurend, met fruitige en bloemige noten die langzaam plaatsmaken voor gistnuances. In de mond heeft het een zachte en fluweelachtige mousse, met een mineraal slokje van aangename frisheid gebaseerd op een perfect gebalanceerde structuur; het eindigt met een finale gekarakteriseerd door een uitstekende intensiteit. De Maximum van wijnmakerij Ferrari is een zeer veelzijdige bubbel, die met dezelfde elegantie zowel informele aperitieven als meer plechtige gelegenheden begeleidt. Een feestelijk formaat voor een geweldige Italiaanse spumante!