Trento Spumante Brut Cresta Nova

De Trento Spumante Brut van Cresta Nova is gemaakt van alleen Chardonnay-druiven uit de meest geschikte gebieden van de Val d'Adige, waarbij de klassieke methode wordt geïnterpreteerd in een directe en dynamische versie. De witte vinificatie bij gecontroleerde temperatuur behoudt de frisheid van het fruit, terwijl de herfermentatie in de fles en de rijping op de gist van ongeveer 15 maanden een fijne en continue bubbel definiëren, die de wijn een directe en agile profiel geeft. Het bouquet komt tot uiting in fruitige sensaties van witvlezig fruit en lichte plantaardige tonen, terwijl het op de tong slank en soepel is, met een zoute afdronk die de slok ondersteunt. Perfect voor een aperitief met gerookte zalmcrackers en boter