Trousseau Arbois 'Les Corveée' Domaine Ratte 2022

De Trousseau ‘Les Corvées’ van Domaine Ratte is een heuvelrood dat kracht en maat combineert, geboren uit de beste coteau van Arbois vanwege de blootstelling en de bodem. Het komt van een selectie van Trousseau dat op lage opbrengst is geteeld, een keuze die is gemaakt om structuur en materie in de laatste slok te concentreren. In de neus is het complex: donker met braam en specerijen zoals kruidnagel, het toont ook aardse en zoute tonen. In de mond presenteert het zich met elegante tannines en diepte, een soepele slok in balans met een goede structuur. Geschikt voor zowel hartige voorgerechten als wildvlees, probeer het met hert in salmì