Valpolicella Classico Le Ragose 2024

De Valpolicella Classico van Le Ragose is een jonge en soepele rode wijn, bedoeld voor een directe consumptie. Geboren uit handgeplukte druiven op heuvels die naar het westen en zuidwesten zijn gericht, vertelt het een traditionele stijl van Valpolicella, fris en direct, met een eenvoudige vinificatie die de nadruk legt op geurigheid en natuurlijke zuurheid. In de neus komen delicate geuren van roos, verse kers en een subtiele amandel naar voren. Op de tong is het droog, vlot en aangenaam zuur, met een frisse en lichte slok. Te drinken binnen één of twee jaar na botteling, misschien met vleeswaren of met bigoli met ragù.