Valpolicella Ripasso Valpantena Magnum Bertani 2020

De Valpolicella Ripasso ‘Valpantena’ van Bertani is een traditionele wijn uit Verona, geproduceerd op de basaltgronden van het bevoorrechte Valpantena. De ‘ripasso’ is een lokale techniek, een voortzetting van de fermentatie op de ingedroogde schillen van de Amarone. Dit geeft body, warmte en aangename aroma’s van gekonfijte vruchten. Naast het rode fruit completeren specerijen en chocolade het boeket. Op de tong heeft het een fijne tannine, de slok is vlezig en smakelijk. Ideaal om te combineren met gegrild rood vlees en rijpe kazen