'Vassallo Anfora' Cantina Morone 2024

De 'Vassallo Anfora' van Cantina Morone is een witte wijn gemaakt van Falanghina-druiven. Zoals de naam al aangeeft, vindt de rijping enkele maanden in amfoor plaats. Dankzij deze techniek vindt er een delicate zuurstofverrijking van de massa plaats, waardoor de drinkervaring evenwichtiger, energieker en persistenter wordt. Het aromatische profiel is intens met aroma's van rijp geel fruit en bloemen, een accent van kruiden en witte peper in de afdronk. Op de tong is het dynamisch en drinkbaar, met een levendige frisheid en een zoute afdronk. Perfect bij halfgerijpte kazen of bij een salade van octopus en aardappelen