Verdeca Marco Ludovico 2024
Ambachtelijk
Voor dagelijks gebruikDe Verdeca van Marco Ludovico is een frisse, authentieke en delicate witte wijn uit Puglia, gerijpt 6 maanden in staal. Het heeft een fruitig en geurend boeket dat citrusnoten, delicate tonen van wit fruit en accenten van mediterrane struikgewas verweeft. De smaak is tonisch en licht, met een uitgesproken frisheid vergezeld van een maritieme nasmaak.
De Verdeca van Marco Ludovico is een witte wijn van grote territoriale typiciteit, geproduceerd met een ambachtelijke geest, met gebruik van de druiven van een van de weinige autochtone witte druivensoorten uit Puglia in de zee van de rosé druiven van het gebied. Het is een wijn die veroverd door zijn frisse en sapid profiel, door zijn delicate bloemige en fruitige tonen, die de slok aangenaam, direct en onmiddellijk maken. De vinificatie uitsluitend in staal helpt om de variëteit van de Verdeca intact te houden. Het is een wijn die perfect is om te proeven tijdens het aperitief of met delicate zeevoorgerechten.
De wijn Verdeca komt uit de velden van Mottola, waar de Pugliese wijnmaker Marco Ludovico de 32 hectare van zijn landgoed verbouwt, met de historisch aanwezige druivensoorten in de regio. Het landgoed ligt ten noorden van de stad Taranto, nabij het Regionale Natuurpark Terra delle Gravine. De familie Ludovico houdt zich al 3 generaties bezig met wijnbouw en Marco heeft de leiding van het bedrijf overgenomen na verschillende ervaringen in Italië en het buitenland, om zijn kennis te verrijken. Zijn filosofie is sterk geworteld in de traditie van het gebied en in een visie op wijn als vrucht van de aarde en het geduldige werk in de wijngaard, om druiven van kwaliteit te verkrijgen. In de kelder worden zeer respectvolle praktijken voor de grondstof gevolgd, met minimale menselijke interventie en delicate rijpingen, die het typisch variëteit karakter van de wijnen niet veranderen.
De witte Verdeca van Marco Ludovico is een wijn die voortkomt uit wijngaarden die op een hoogte tussen de 280 en 370 meter boven zeeniveau zijn geteeld, op bodems rijk aan skelet, met een vrij heterogene samenstelling, met voornamelijk kalkachtige en tufsteen componenten. Na de zachte persing fermenteert de most in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur en rijpt hij zes maanden in roestvrijstalen tanks op de fijne droesem. In het glas heeft het een licht troebele strogele kleur, met groenachtige reflecties. Het geurprofiel is subtiel en delicaat, met bloemige geuren, citrusaroma's, witte fruit, tonen van wilde kruiden van de mediterrane maquis. De slok is licht en soepel, met een geurend profiel en een zeer frisse afdronk, die afsluitop sapide tonen. Een witte wijn om te ontdekken, om de mythe van Puglia als land van rode wijnen te ontkrachten.