Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'Plenio' Umani Ronchi 2022
De "Plenio" van Umani Ronchi is een Verdicchio van gemiddelde body en goede intensiteit, gerijpt gedurende 12 maanden op de gist in staal en hout. Zijdezacht, soepel en fris onderscheidt het zich door de volle en diepe aroma's die het tegelijkertijd rijk en elegant maken
De Verdicchio Riserva "Plenio" van Umani Ronchi is zonder twijfel de top Verdicchio van de Marche-wijnmakerij, een wijn met een uitzonderlijke consistentie die opvalt door zijn elegantie en verfijning. In een omgeving van weelderige heuvels die het landschap omarmen tot het zich onderdompelt in de prachtige Adriatische Zee, gedijt de wijnstok al millennia. De Marche is een regio met een sterke wijnbouwtraditie, zoals blijkt uit het succes en het belang van de wijnmakerij Umani Ronchi.
De Verdicchio Riserva "Plenio" komt uit de wijngaard Torre, in Cupramontana, dat wordt beschouwd als de hoofdstad van Verdicchio; oostelijke ligging, hoogte van 250/350 meter boven zeeniveau en wijnstokken van meer dan 20 jaar zijn de basis van het succes van de "Plenio" van Umani Ronchi, een Verdicchio Riserva die met de hand wordt geoogst in de eerste helft van oktober om voor 60% te worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks gedurende 10-15 dagen en voor 40% in eiken vaten. De rijping duurt 12 maanden en hier blijft de wijn, in dezelfde containers die voor de fermentatie zijn gebruikt, in contact met zijn eigen gisten.
en suggereert de kenmerken van volheid, complexiteit en structuur. Het is een witte wijn die juist om deze kenmerken gewaardeerd wordt, die in combinatie met onmiskenbare vanille-aroma's, rijp fruit en aromatische kruiden, van deze Verdicchio een zeldzaam voorbeeld van elegantie en verfijning maken.