Vermentino Colli di Luni 'Giardino dei Vescovi' Giacomelli 2023
Il Giardino dei Vescovi di Giacomelli is een frisse en mediterrane Vermentino, ontstaan uit rijping in eiken vaten. Het presenteert zich met een strogele kleur met gouden reflecties, vergezeld van een citrus- en tropisch bouquet, met intense noten van rijp fruit en kamillebloemen. Op de tong is het fris en mineraal, met een goede zoute persistentie
De Vermentino "Il Giardino dei Vescovi" van de Ligurische wijnmakerij Giacomelli is een witte hartige en fruitige wijn, die het maritieme karakter van de wijnen uit het gebied van de Colli di Luni goed vertegenwoordigt. Deze mediterrane druif, die van zon en wind houdt, komt zeer goed tot zijn recht in het grensgebied tussen Ligurië en Toscane, waar hij geurige en frisse wijnen produceert met een grote territoriale typiciteit. De keuze om tijdens de vinificatie ook grote vaten te gebruiken, geeft de Vermentino een bijzondere structuur en een goede aromatische rijkdom. Zijn dichte fruit en elegante fruitige aroma's worden verrijkt met meer evoluerende tonen.
"Il Giardino dei Vescovi" is een Vermentino geproduceerd door een kleine wijnmakerij, die nog steeds werkt volgens de ambachtelijke tradities. Giacomelli verbouwt iets meer dan tien hectare wijngaard in Castelnuovo di Magra, in het hart van het gebied van de Colli di Luni. De kleiachtige schistbodems en het klimaat, beïnvloed door de aanwezigheid van bergen en de zee, creëren een bijzonder gunstige omgeving voor de wijnbouw. In deze zone bereikt de Vermentino een opmerkelijke verfijning, terwijl het een mooie fruitdichtheid en een kenmerkende maritieme ader uitdrukt. De etiketten van Giacomelli zijn authentieke interpretaties van de plaats, voortgekomen uit prachtige wijngaarden die door de zon worden gekust, geteeld tussen de hemel en de zee.
De Vermentino "Il Giardino dei Vescovi" van de Ligurische wijnmakerij Giacomelli wordt geboren in de provincie La Spezia, in het heuvelachtige gebied nabij Castelnuovo di Magra. Het is in deze prachtige gebieden dat Giacomelli de wijngaard Il Giardino cultiveert, een klein perceel van een halve hectare, beplant met Vermentino. Aan het einde van de zachte persing van de druiven fermenteert de most voor de helft in staal en voor de helft in hout. Het rijpt ongeveer een jaar in Franse eikenhouten vaten van 10 hectoliter en voltooit de rijping met 6 maanden in de fles. In het glas presenteert het zich met een strogele kleur met heldere gouden reflecties. Het bouquet drukt frisse tonen van citrus uit, bloemige nuances, kruiden van de mediterrane maquis en aroma's van wit vruchtvlees. De smaak is sappig en intens, aangenaam rijk en harmonieus, gekenmerkt door een mooie mineraal frisheid.