Vermentino di Gallura 'Branu' Vigne Surrau 2025
De Vermentino van Gallura "Branu" van Vigne Surrau is een dynamische, energieke, frisse en fruitige Sardijnse witte wijn, uitsluitend gemaakt in staal. Aantrekkelijke aroma's van geel fruit, kamille, sinaasappelbloesem, citrusvruchten en andere bloemen nodigen uit tot een zachte en sappige proeverij, met een mooie frisheid en mineraliteit.
“Branu” is de frisse, energieke en vitale Vermentino di Gallura van de wijnmakerij Vigne Surrau. Zijn onderscheidende kenmerken, die spelen met mineraliteit en frisheid, onthullen op duidelijke en opvallende wijze het herkomstgebied: Gallura. Het is gemaakt van druiven die zijn geteeld op verschillende percelen op de heuvelachtige gebieden van Arzachena, met uitzicht op de vallei van Surrau, omgeven door een weelderige mediterrane begroeiing en blootgesteld aan een winderig klimaat.
De Vermentino di Gallura “Branu” weerspiegelt de moderne en territoriale stijl van de wijnmakerij Surrau, die al enkele jaren bezig is met het waarderen van de bijzonderheden van de terroir door middel van een moderne en innovatieve benadering. In de wijnmakerij worden de druiven geperst en ontsteeld en blijft het sap in contact met de schillen bij lage temperaturen. De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, rond de 15°-18°C, en de rijping op de fijne droesem duurt enkele maanden. Dit alles wordt met grote deskundigheid en precisie uitgevoerd door het team onder leiding van de wijnmakers Mario Siddi en Giuseppe Caviola.
De “Branu” van VigneSurrau is een uitstekend Vermentino di Gallura, iets delicater en drinkbaarder dan de “Sciala”. Zijn aromatische profiel is fruitig en bloemig, gekenmerkt door duidelijke tonen van perzik, aromatische citrusvruchten, sinaasbloesem en kamille, met nuances van zoete amandelen en delicate specerijen. De smaak is goed in balans tussen frisse-zoute energie, zachtheid en calorische aanwezigheid. De fruitige rondheid van de slok wordt verlevendigd door een citrusfrisheid en een mediterrane zoute mineraliteit, typisch voor de denominatie. Het blijft enkele seconden op de tong met een aromatische toets van citrus en amandelen, die uitnodigen tot een volgende slok. Het is optimaal geschikt voor zeevruchten zoals soepen, pasta's en gegrild voedsel, maar ook met aperitief en verse kazen.