Vermentino di Gallura Superiore 'Kramori' Sa Raja 2024
De Vermentino van Gallura is een Sardijnse witte wijn met een frisse en maritieme profiel die enkele maanden in staal wordt gerijpt. Deze rijping maakt het mogelijk om het frisse en varietale karakter van de druif te behouden, waardoor er aroma's van citrus, wit fruit en jodiumachtige herinneringen vrijkomen. Zijn heldere zoute en mediterraanse stempel, samen met een goede alcoholwarmte, maken het perfect om te combineren met visgerechten
De Vermentino di Gallura Superiore “Kramori” van het wijnhuis Sa Raja is een intense, elegante en diepe witte wijn, die de beste kenmerken van de druif naar voren brengt. De rijpheid en rijkdom van de druiven maken het mogelijk om een grote witte wijn te creëren met een harmonieuze en typisch mediterrane uitstraling, die de zonnige karakter van het gebied in het glas brengt. Het is een van de vlaggenschip etiketten van de wijnmakerij, die behoort tot de beste uitdrukkingen van de druif die in het land van Gallura zijn gemaakt. Het is uitstekend te combineren met gebakken vis met een intense smaak, met wit vlees of met een plateau van verse romige kazen.
“Kramori” Vermentino di Gallura Superiore Sa Raja is de uitdrukking van de terroir van het gebied van de Monte Limbara, dat zeer geschikt is voor de wijnbouw, en in het bijzonder voor Vermentino, Cannonau en Carignano. Het landgoed is altijd betrokken geweest bij de waardering van het gebied, met een productie van uitstekende kwaliteit. De wijn komt uit de gemeenten Telti en Calangianus, van wijngaarden die ongeveer twintig jaar oud zijn en zich bevinden in een hoogte van 500 meter boven zeeniveau met een zuidoostelijke blootstelling. De gronden bestaan uit zand dat afkomstig is van de verwering van graniet, met aanwezigheid van klei en kwartsstenen. De druiven worden handmatig geoogst tegen het einde van september en na het ontsteelen worden ze zachtjes bij lage temperatuur geperst. Aan het einde van een statische klaring, fermenteert de most in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18 °C. De wijn rijpt op de droesem gedurende 8 maanden en voltooit de veroudering met enkele maanden in de fles voordat deze te koop wordt aangeboden.
De witte Vermentino di Gallura Superiore “Kramori” Sa Raja is het resultaat van zeer rijke en rijpe druiven, die een witte wijn met goede structuur en een sterke persoonlijkheid geven. Uitstekend om jong te proeven, heeft het ook een goed verouderingspotentieel. Van een heldere, lichtgele kleur met lichte groenachtige reflecties, geeft het aroma's van veldbloemen, rijpe citrusvruchten, wit vruchtvlees, aromatische kruiden van de mediterrane maquis en jodiumachtige nuances. De aanzet op de tong is