Vermentino di Sardegna 'Merì' Argiolas 2025
"Merì" is een territoriale wijn, de maximale expressie van Zuid-Sardinië. Het wordt gemaakt van druiven Vermentino, gevinifieerd en gerijpt in staal. De kleuren zijn zacht, in het licht strogeel, en voorspellen een slok van grote drinkbaarheid, fruitig, fris en met een uitnodigende zoute structuur
Vermentino “Merì” en Sardinië: komt er iemand een gelukkiger paar in gedachten dan dit, het resultaat van de grote band tussen druif, gebied en de ervaring van een groot wijnhuis? Argiolas, een productiebedrijf dat al tientallen jaren een van de topnamen in de Sardijnse wijnbouw vertegenwoordigt, verstevigt zijn band met het gebied door een witte wijn te creëren met een lichte kleur en een sappige structuur, die ons meeneemt in de mediterraan struikgewas dat op het eiland aanwezig is. Een etiket gekenmerkt door een verfrissende slok, ideaal om te combineren met die gerechten waarbij de zee de belangrijkste protagonist is.
De Vermentino “Merì” is een wijn die voortkomt uit de pure druiven van die witte druif die het symbool is van het hele Sardijnse eiland, de Vermentino. De wijnstokken groeien binnen wijngaarden die gekenmerkt worden door een kalk- en kleigrond, en de druiven, eenmaal in de ruimtes voor de wijnbereiding aangekomen, worden zachtjes geperst en gefermenteerd in staal, bij een gecontroleerde temperatuur van 16-17 graden, gedurende ongeveer 15-20 dagen. Dan gaat men verder met de
rijping, die gedurende enkele maanden altijd in staal plaatsvindt, waarna de wijn klaar is om gebotteld en verhandeld te worden.De wijn “Merì” is een Vermentino die, bij visuele inspectie, zich presenteert met een strogele kleur, licht en niet te intens. Levendig en jong de neus, die zich beweegt op een olfactorische structuur van fruitige noten, verrijkt met meer bloemige hints. Bij de proeverij is hij van lichte, slanke en expressieve body, dankzij een aangenaam frisse en ronde slok, zeer omhullend. Een wijn die een van de ware symbolen van Sardinië is, waarmee het wijnhuis Argiolas opnieuw zijn rol bevestigt als referentieproductiebedrijf binnen het Sardijnse terroir. Om zonder aarzeling te proberen.