Vermentino di Sardegna 'Stellato' Pala 2024
Perfect om cadeau te gevenDe "Stellato" is een Vermentino uit Sardinië met een uitstekende balans en goede aromatische intensiteit. Het straalt uitnodigende geuren uit van kruiden en veldbloemen, met mediterrane noten van fruit en citrus. In de mond is het vol en omhullend, met een goede frisheid en persistentie
De Vermentino "Stellato" van Pala is een geweldige Vermentino, met een opmerkelijke aromatische intensiteit en een echt opmerkelijke persistentie. Geproduceerd door de wijnmakerij Pala, vertegenwoordigt de Stellato de kroonjuweel van een mooie wijnmakerij, die al sinds 1950 actief is. Het bedrijf is ontstaan dankzij de vader van Mario Pala, die vandaag de leiding heeft over de wijnmakerij, en die het in slechts enkele jaren is gelukt om de wijnmakerij, in slechts een decennium, tot een van de meest interessante realiteiten van het eiland te maken. De ongetwijfeld juiste keuze van Pala was om de sterke band met zijn eigen regio te behouden, waardoor hij wijnen kon creëren die de perfecte vertegenwoordiging van Sardinië zijn.
De Vermentino "Stellato" van Pala weerspiegelt volledig de bedrijfsfilosofie: kwaliteitswijnen produceren met respect voor het milieu, de wijntradities van Sardinië en de familie, en daarbij uiterste aandacht besteden aan elk proces van wijnmaken. Het is met deze uiterste zorg voor de druiven en aandacht tijdens het wijnmaakproces dat de "Stellato"is geboren, en toont vanaf het begin al zijn mogelijkheden: een Vermentino met een uitstekende structuur, een goed gedefinieerd aromatisch en smaakprofiel en een verouderingscapaciteit in de kelder zoals maar weinig wijnen. Een Vermentino dat wij bijzonder leuk vinden, in staat om te verrassen en te overtuigen van slok tot slok.