Vermentino di Sardegna 'Tuvaoes' Cherchi 2024
Perfect om cadeau te gevenDe Vermentino van Sardinië "Tuvaoes" is een mooie, energieke en intense expressie van de gelijknamige wijngaard in de provincie Sassari, verkregen door vinificatie en rijping in staal. Een aromatisch palet van fruitige, plantaardige en minerale tonen van wit fruit en aromatische kruiden opent de weg naar een zachte, intense en omhullende slok, met rijke mineraliteit en frisheid.
De Sardijnse wijn "Tuvaoes" is een Vermentino di Sardegna die, al meer dan 30 jaar, een van de referentiepunten van het type is, een verplichte stop voor wie de beste uitdrukkingen van de uitstekende witte druif van Sardinië wil leren kennen. Het is een fles waar kracht en frisheid voortkomen uit een mooie zuurgraad, terwijl de aroma's een gevarieerd boeket benadrukken, rijk aan elegante noten en nuances. Een geweldige label ondertekend door Cherchi die, naast vele kwaliteiten, ook het voordeel heeft zich aan te bieden tegen een zeer betaalbare prijs. Absoluut om te proberen!
Deze Vermentino di Sardegna "Tuvaoes" wordt gemaakt door de wijnmakerij Cherchi uit pure Vermentino-druiven. De planten van deze variëteit groeien in wijngaarden gelegen op een hoogte van ongeveer 200 meter boven zeeniveau, met wortels die zich in de heuvelachtige bodems nabij Usini bevinden, gekenmerkt door een kalkachtige en kleiachtige ondergrond. De trossen, zorgvuldig geselecteerd tijdens de oogst, worden ontsteeld, geperst en voorzichtig geperst, om vervolgens de alcoholische fermentatie in tanks te ondergaan.van roestvrij staal, waar ze gedurende een periode van 7 maanden rijpen.
De "Tuvaoes" van Cherchi is een Vermentino di Sardegna die, bij het zien, zich aankondigt met een helder en geconcentreerd strogeel. De neus bruist van gelaagde en complexe aroma's, die van fruitig naar mineraal verschuiven, en ook enkele meer plantaardige en kruidige tonen vertellen. Bij de proeverij is het vol, gespannen en dynamisch, met een slok die gekenmerkt wordt door een aangename frisheid en een goede mineraliteit; het eindigt met een aanhoudende afdronk. Een belangrijke label, die prestigieuze nationale prijzen wint en die dus terecht behoort tot de grote wijnen, niet alleen van de Sardijnse wijnbouw, maar zelfs van de Italiaanse.