Vermentino Colli di Luni 'Giardino dei Vescovi' Giacomelli 2023
Il Giardino dei Vescovi di Giacomelli is een frisse en mediterrane Vermentino, ontstaan uit rijping in eiken vaten. Het presenteert zich met een strogele kleur met gouden reflecties, vergezeld van een citrus- en tropisch bouquet, met intense noten van rijp fruit en kamillebloemen. Op de tong is het fris en mineraal, met een goede zoute persistentie
De Vermentino "Il Giardino dei Vescovi" van de Ligurische wijnmakerij Giacomelli is een witte hartige en fruitige wijn, die het maritieme karakter van de wijnen uit het gebied van de Colli di Luni goed vertegenwoordigt. Deze mediterrane druivensoort, die van zon en wind houdt, komt zeer goed tot zijn recht in het grensgebied tussen Ligurië en Toscane, waar het geurige en frisse wijnen produceert met een grote territoriale typiciteit. De keuze om tijdens de vinificatie ook grote vaten te gebruiken, geeft de Vermentino een bijzondere structuur en een goede aromatische rijkdom. Zijn dichte fruit en elegante fruitige aroma's worden verrijkt met meer ontwikkelde tonen.
"Il Giardino dei Vescovi" is een Vermentino geproduceerd door een kleine wijnmakerij, die nog steeds volgens de ambachtelijke tradities werkt. Giacomelli verbouwt iets meer dan een tiental hectare wijngaard in Castelnuovo di Magra, in het hart van het gebied van de Colli di Luni. De schistachtige bodems van klei-oorsprong en het klimaat, beïnvloed door de aanwezigheid van bergen en de zee, creëren een bijzonder gunstige omgeving voor de wijnbouw. In deze gebied bereikt de Vermentino een opmerkelijke verfijning, terwijl het een mooie dichtheid van fruit en een kenmerkende maritieme toets uitdrukt. De etiketten van Giacomelli zijn authentieke interpretaties van de plaats, kinderen van prachtige wijngaarden die door de zon zijn gekust, gekweekt tussen de lucht en de zee.
De Vermentino "Il Giardino dei Vescovi" van de Ligurische wijnmakerij Giacomelli komt uit de provincie La Spezia, in het heuvelachtige gebied nabij Castelnuovo di Magra. Het is in deze prachtige plaatsen dat Giacomelli de wijngaard Il Giardino verbouwt, een klein perceel van een halve hectare, aangeplant met Vermentino. Na de zachte persing van de druiven fermenteert het sap voor de helft in staal en voor de helft in hout. Het rijpt ongeveer een jaar in Franse eiken vaten van 10 hectoliter en voltooit de rijping met 6 maanden in de fles. In het glas presenteert het zich met een strogele kleur met heldere gouden reflecties. Het bouquet geeft frisse citrusnoten bloemige nuances, kruiden van de mediterrane maquis en aroma's van wit vruchtvlees. De smaak is hartig en intens, aangenaam rijk en harmonieus, gekenmerkt door een mooie mineraal frisheid.