Vermentino 'Le Bozze' Caccia al Piano 2024
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Van onze sommeliers
De Vermentino ‘Le Bozze’ van Caccia Al Piano is een witte wijn die de nadruk legt op frisheid en directheid. De verwerking omvat een zachte persing van de hele druiven en een langzame fermentatie bij lage temperatuur, technieken die het aromatische profiel van de Vermentino maximaal accentueren. De daaropvolgende rijping op de edele droesem verrijkt de structuur. In de neus doet het denken aan witte bloemen, citrus schil en mediterrane kruiden, terwijl het op de tong soepel, zout en ontspannen is. Het past perfect bij groentegerechten of vis, probeer het met pasta alla Nerano
Kleur:
Helder strogeel met lichte groenige reflecties
Aroma:
Heldere aroma's, met vlierbloesem, citroenschil en gele appel die openen naar jodiumachtige hints
Smaak:
Spannend en fris, met aangename zoutheid en een lichte, geurige slok