Vermentino Nero Terenzuola 2023

Lunigiana is een grensgebied dat Ligurië van Toscane scheidt en is omgeven door de Ligurische Zee, de Apennijnen en de Apuane Alpen; het is een gebied waar de wijnbouw wordt beoefend met de gebruikelijke terrassen, en waar een bepaalde vaardigheid vereist is om wijnen met karakter te maken. Precies zoals de Vermentino Nero van de wijnmakerij Terenzuola, het resultaat van een late oogst die de druiven van deze autochtone Toscaanse variëteit in staat stelt om bij de oogst rijk te zijn aan geuren en aroma's, wat leidt tot een fles die indruk maakt door zijn jonge en spontane aard. 

Deze rode wijn wordt gemaakt door de wijnmakerij Terenzuola uit een blend waarin, naast de Vermentino Nero, de autochtone variëteit van Lunigiana die 85% van de uiteindelijke blend uitmaakt, ook een klein percentage van andere rode druivenrassen is opgenomen. De druiven groeien in wijngaarden gelegen op een hoogte tussen de 100 en 350 meter boven zeeniveau, gekenmerkt door een schistachtige bodem. Na de handmatige oogst in oktober worden de druiven zachtjes geperst en gefermenteerd in open barriques; daarna zullen ze hun evolutie voortzetten door zes maanden in betonnen tanks te rijpen, tot het moment van botteling.

De Vermentino Nero geproduceerd door de wijnmakerij Terenzuola presenteert zich visueel met een kleur die doet denken aan purperrood. Het geurige bouquet is opgebouwd rond frisse fruitige en bloemige noten, die vanaf de allereerste geuren uitnodigen tot drinken. Bij de proeverij is het slank en soepel, met een subtiele slok die elegant stroomt, ook dankzij een prettige frisheid. Een rode wijn die beslist bijzonder is, die juist vanwege zijn dynamiek en elegantie ook goed past bij de visgerechten uit de Toscaanse traditie: u zult aangenaam verrast zijn.