Terenzuola
Tussen de wijnbouwgebieden van Lunigiana, de Colli di Luni en de Cinque Terre, op de grens tussen Ligurië en Toscane, is de wijnmakerij Terenzuola toegewijd aan de productie van sterk territoriale wijnen, geproduceerd volgens een duurzame benadering. Ivan Giuliani is de ziel en de oprichter van dit landgoed, opgericht in 1993 in Fosdinovo, in de provincie Massa-Carrara. In werkelijkheid gaan de wortels van de wijnmakerij terug tot de jaren '30 van de vorige eeuw, toen Ivans grootvader, terugkerend uit New York na de beurscrash van Wall Street in 1929, een klein stuk land van slechts 3 hectare verwierf, bestemd voor de teelt van wijnstokken, olijfbomen en groenten, evenals de productie van honing. De activiteit was gericht op de productie voor het levensonderhoud van het gezin en op directe verkoop aan een kleine lokale markt. Vanaf het moment dat Ivan de leiding van het landgoed overnam, begon hij met een reeks moderniseringen van de faciliteiten en de uitbreiding van het wijngaardareaal, waarbij hij ook grond verwierf over de grens met Ligurië.
De meer dan 20 hectare wijngaarden van het landgoed Terenzuola zijn gewijd aan een breed scala van traditionele variëteiten, zoals Canaiolo, Vermentino Nero, Barsaglina, Pollera Nera en Massaretta onder de rode druiven, en Bosco, Albarola, Vermentino, Trebbiano en Ruzzese voor de witte druiven. Al deze variëteiten worden gekweekt met hoge plantdichtheden volgens de principes van biologische landbouw, met de aanwezigheid van oude wijngaarden waarvan massale selecties worden uitgevoerd voor de nieuwe aanplant. De bodems waarop de druiven groeien zijn zeer heterogeen, getuigenis van verschillende territoriale contexten, net zoals de hoogtes sterk variëren, van 70 meter boven zeeniveau tot 450 meter hoogte. De oogst vindt plaats bij volledige rijpheid en de fermentaties gebeuren in stalen tanks of houten vaten, met meer of minder verlengde schilweking, ook voor de witte druiven. Voor de daaropvolgende verouderingsperioden worden betonnen tanks, stalen vaten, keramische vaten of eiken vaten gebruikt.
De selectie van de wijnmakerij Terenzuola omvat belangrijke benamingen zoals Colli di Luni en Cinque Terre, geïnterpreteerd
zijn gewijd aan een breed scala van traditionele variëteiten, zoals Canaiolo, Vermentino Nero, Barsaglina, Pollera Nera en Massaretta onder de rode druiven, en Bosco, Albarola, Vermentino, Trebbiano en Ruzzese voor de witte druiven. Al deze variëteiten worden gekweekt met hoge plantdichtheden volgens de principes van biologische landbouw, met de aanwezigheid van oude wijngaarden waarvan massale selecties worden uitgevoerd voor de nieuwe aanplant. De bodems waarop de druiven groeien zijn zeer heterogeen, getuigenis van verschillende territoriale contexten, net zoals de hoogtes sterk variëren, van 70 meter boven zeeniveau tot 450 meter hoogte. De oogst vindt plaats bij volledige rijpheid en de fermentaties gebeuren in stalen tanks of houten vaten, met meer of minder verlengde schilweking, ook voor de witte druiven. Voor de daaropvolgende verouderingsperioden worden betonnen tanks, stalen vaten, keramische vaten of eiken vaten gebruikt.met wijnen die in staat zijn om het waarachtige karakter van de respectieve herkomstgebieden uit te drukken.Tussen de wijnbouwgebieden van Lunigiana, de Colli di Luni en de Cinque Terre, op de grens tussen Ligurië en Toscane, is de wijnmakerij Terenzuola toegewijd aan de productie van sterk territoriale wijnen, geproduceerd volgens een duurzame benadering. Ivan Giuliani is de ziel en de oprichter van dit landgoed, opgericht in 1993 in Fosdinovo, in de provincie Massa-Carrara. In werkelijkheid gaan de wortels van de wijnmakerij terug tot de jaren '30 van de vorige eeuw, toen Ivans grootvader, terugkerend uit New York na de beurscrash van Wall Street in 1929, een klein stuk land van slechts 3 hectare verwierf, bestemd voor de teelt van wijnstokken, olijfbomen en groenten, evenals de productie van honing. De activiteit was gericht op de productie voor het levensonderhoud van het gezin en op directe verkoop aan een kleine lokale markt. Vanaf het moment dat Ivan de leiding van het landgoed overnam, begon hij met een reeks moderniseringen van de faciliteiten en de uitbreiding van het wijngaardareaal, waarbij hij ook grond verwierf over de grens met Ligurië.
De meer dan 20 hectare wijngaarden van het landgoed Terenzuola zijn gewijd aan een breed scala van traditionele variëteiten, zoals Canaiolo, Vermentino Nero, Barsaglina, Pollera Nera en Massaretta onder de rode druiven, en Bosco, Albarola, Vermentino, Trebbiano en Ruzzese voor de witte druiven. Al deze variëteiten worden gekweekt met hoge plantdichtheden volgens de principes van biologische landbouw, met de aanwezigheid van oude wijngaarden waarvan massale selecties worden uitgevoerd voor de nieuwe aanplant. De bodems waarop de druiven groeien zijn zeer heterogeen, getuigenis van verschillende territoriale contexten, net zoals de hoogtes sterk variëren, van 70 meter boven zeeniveau tot 450 meter hoogte. De oogst vindt plaats bij volledige rijpheid en de fermentaties gebeuren in stalen tanks of houten vaten, met meer of minder verlengde schilweking, ook voor de witte druiven. Voor de daaropvolgende verouderingsperioden worden betonnen tanks, stalen vaten, keramische vaten of eiken vaten gebruikt.
De selectie van de wijnmakerij Terenzuola omvat belangrijke benamingen zoals Colli di Luni en Cinque Terre, geïnterpreteerd
zijn gewijd aan een breed scala van traditionele variëteiten, zoals Canaiolo, Vermentino Nero, Barsaglina, Pollera Nera en Massaretta onder de rode druiven, en Bosco, Albarola, Vermentino, Trebbiano en Ruzzese voor de witte druiven. Al deze variëteiten worden gekweekt met hoge plantdichtheden volgens de principes van biologische landbouw, met de aanwezigheid van oude wijngaarden waarvan massale selecties worden uitgevoerd voor de nieuwe aanplant. De bodems waarop de druiven groeien zijn zeer heterogeen, getuigenis van verschillende territoriale contexten, net zoals de hoogtes sterk variëren, van 70 meter boven zeeniveau tot 450 meter hoogte. De oogst vindt plaats bij volledige rijpheid en de fermentaties gebeuren in stalen tanks of houten vaten, met meer of minder verlengde schilweking, ook voor de witte druiven. Voor de daaropvolgende verouderingsperioden worden betonnen tanks, stalen vaten, keramische vaten of eiken vaten gebruikt.met wijnen die in staat zijn om het waarachtige karakter van de respectieve herkomstgebieden uit te drukken.
