Vermentino 'Tyrsos' Contini 2024
Voor dagelijks gebruikVermentino "Tyrsos" is een Sardijnse witte wijn met een frisse en drinkbare stijl die perfect past bij voorgerechten en visgerechten. Kort gerijpt in staal, onthult het zijn frisse jeugd met aroma's van citrus, wit vruchtvlees, Mediterraanse kruiden en mariene hints. De smaak is soepel, slank en vloeiend, met een aangename zoutheid en uitgesproken frisheid.
De Vermentino “Tyrsos” van Contini is de jonge en geurige versie van de wijn die het symbool is van het gebied. Het is vernoemd naar de rivier Tirso, die het landgoed in de regio Oristano doorkruist, in het midden van de westkust van Sardinië. Deze druif, die houdt van het mediterrane, warme en winderige klimaat, heeft in dit gebied de omstandigheden gevonden om zich op een delicate, frisse en fruitige manier te uiten, met typische jodium- en zoute tonen. Het is een eenvoudige en soepele etikettering, ideaal om te proeven met voorgerechten of met een zee-menu.
De witte Vermentino “Tyrsos” komt uit een van de meest interessante wijnhuizen van Sardinië. Contini produceert wijnen in de regio Cabras, in de provincie Oristano, sinds het einde van de 19e eeuw. Altijd trouw aan de tradities van het gebied, heeft het zich gericht op de historische druivensoorten van de regio, vooral op de Vernaccia di Oristano en vervolgens op Vermentino, Cannonau, Nieddera, Caddiu en andere lokale druiven. De Vermentino wordt in verschillende versies geproduceerd, die zich onderscheiden door het productiegebied van de druiven en de rijping. De wijngaarden van “Tyrsos” bevinden zich in de Alto Campidano, langs de vallei van de rivier Tirso, op voornamelijk alluviale grond, bestaande uit zand, klei en vulkanische componenten. Na het ontsteelen, wordt de zachte persing van de druiven en de fermentatie van de most in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18 °C uitgevoerd. Voor de botteling rijpt het enkele maanden in roestvrijstalen tanks.
“Tyrsos” is een Vermentino met een territoriaal gezicht, dat goed het mariene en zonnige karakter van de regio Oristano uitdrukt. De keuze voor een vinificatie in staal maakt het mogelijk om de geur van de druif intact te houden en deze op een eerlijke en directe manier in het glas te brengen. De Vermentino presenteert zich met een heldere, lichtgele en glanzende kleur. De aroma's verleiden door hun finesse en delicatesse, met geuren van witte bloemen, hints van citrusvruchten, tonen van witvlezig fruit, van aromatische kruiden uit de mediterrane scrub, vergezeld van jodiumachtige sensaties. De smaak is helder, harmonieus en zout, met een finale van aangename en levendige frisheid.