Vermouth di Torino Rosso Antica Torino
De Vermouth Rosso van Antica Torino is een traditionele gekruide wijn uit Piemonte, geproduceerd met witte wijn, 13 specerijen, suiker en alcohol, zonder andere additieven. Het heeft een intense en complexe persoonlijkheid, gekenmerkt door aroma's van rabarber, wortels, citrus, aromatische kruiden en een warme, gekruide, zoete en persistente smaak.
De Vermouth Rosso van Antica Torino is een etiket dat vernieuwt in het teken van elegantie en kwaliteit van een oude Piemontese traditie, die deze typologie beroemd heeft gemaakt over de hele wereld. De Vermouth is een aromatische wijn van grote charme, die de laatste jaren opnieuw is ontdekt en in de schijnwerpers is gezet door enkele producenten, die de bijzonderheid en uniciteit ervan hebben weten te vangen. De Vermouth wordt gemaakt met een basis van witte wijn, verrijkt met aroma's van kruiden, specerijen en aangevuld met suiker en alcohol, zonder enige toevoeging van aromatische additieven. De smaak doet denken aan citrusnoten, wortels van geneeskrachtige kruiden, bergkruiden, rabarber en specerijen.
De Vermouth Rosso van Antica Torino dankt zijn succes aan het gebruik van grondstoffen van absolute kwaliteit. De basis bestaat uit een kwaliteitswijn aangevuld met een klein percentage van Moscato-most, suiker en alcohol. De Vermouth wordt geparfumeerd door de infusie van 13 zorgvuldig geselecteerde en met de hand verwerkte botanicals, waaronder: absint, de rabarber, gentiaan, grapefruit schillen, vanillebonen en rode tijm. Het hele proces van de bereiding van de Vermouth verloopt op een volkomen natuurlijke manier, zonder enige toevoeging van aroma's of kunstmatige essences. Het is juist dankzij deze ambachtelijke zorg dat het etiket van Antica Torino de aandacht heeft getrokken van liefhebbers en kenners.
De Vermouth Antica Torino is een bijzonder interessant etiket voor wie het meest authentieke en ware gezicht van deze historische uitmuntendheid van de Piemontese traditie wil leren kennen. Aan het einde van het productieproces rijpt het ongeveer 2 maanden in staal en verfijnt het ongeveer een maand in de fles voordat het op de markt komt. Het heeft een donkere gele kleur, met amberkleurige reflecties en rossige tinten. Het bouquet wordt gekenmerkt door zeer intense en elegante geuren, die doen denken aan de tonen van zoete specerijen, geneeskrachtige kruiden, sinaasappelschil en rabarber. De smaak is omhullend en warm, met een zachte en zoete mondgevoel, dat zich uitstrekt naar een harmonieuze en zeer aanhoudende afdronk. Een fles om te proberen, om de charme van een grote klassieker te ontdekken.