'Vignavella' Milazzo

De “Vignavella” is een Siciliaanse wijn die in staat is de gratie en harmonie van de wijntraditie van het eiland te vertellen. In deze interpretatie van de wijnmakerij Milazzo komt hij naar voren met een fruitig aroma en een zeer soepele drinkervaring, ideaal om jezelf een lichte en bevredigende slok te geven. Een fles om nu te drinken, maar die nog enkele jaren in de kelder kan rijpen, met aangename verrassingen. 

Deze “Vignavella” is een product van de wijnmakerij Milazzo die in twee verschillende gebieden werkt, gekenmerkt door een andere samenstelling van de ondergrond; in het bijzonder zijn er in het gebied van Vella klei- en kalkcomponenten, terwijl de bodems in de terroir van Munti organisch en diep zijn. De druiven, handmatig geoogst in de maand september, worden geperst en ontsteeld, om vervolgens 24 uur lang aan cryomaceratie te worden onderworpen; daarna volgt de alcoholische fermentatie, uitgevoerd in roestvrijstalen containers.

met een strogele kleur, doorkruist door lichte reflecties die naar goud neigen, zichtbaar in de nagel. In de neus zijn er voornamelijk fruitige sensaties, die aan het einde overgaan in tonen van zoete specerijen. In de mond is hij licht van lichaam, omarmend, slank en drinkbaar, met een slok gekenmerkt door een goed gebalanceerde fruitige smaak. Een fles waarmee Milazzo ons de perfecte Siciliaanse witte wijn geeft om te combineren met lunches en diners met vis.