Vintage Tunina Jermann 2022

'90 en daarna de Oscar van de wijn van AIS. Het is dus een voorbeeldige expressie, dat wil zeggen een modelwijn die de productie van de witte wijnen van Collio heeft gelanceerd.

'90 en daarna de Oscar van de wijn van AIS. Het is dus een voorbeeldige expressie, dat wil zeggen een modelwijn die de productie van de witte wijnen van Collio heeft gelanceerd.

Jermann Tunina Vintage is een blend van de meest beroemde witte druiven van Friuli, in staat om in één slok de verfijning, de aromatiek en de zachtheid van Chardonnay en Sauvignon te verbinden met de typische en hoge kwaliteit van de lokale variëteiten, zoals Malvasia Istriana, Ribolla Gialla en Picolit. Het is een sublieme en elegante interpretatie, gedefinieerd door Cesare Pillon als een buitengewone meditatieve wijn, maar in actieve zin omdat het laat mediteren en dromen. De wijngaarden, gekweekt met het traditionele systeem dat "capuccina" wordt genoemd, beslaan 3 hectare en wortelen in het typische gebied van Collio, genaamd ponca, bestaande uit marne en zandsteen uit het ecocenische tijdperk. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks terwijl de rijping voor een deel van de vloeistof plaatsvindt in Oostenrijkse houten vaten van 60-80 hl.

strogele kleur met gouden tinten. De neus is caleidoscopisch, levendig en intens, afwisselend met stoten van exotisch geel fruit en sensaties van veldbloemen met kostbare uitbarstingen van saffraan en honing. Essentie van citrusvruchten, vlagen van aromatische kruiden en minerale tinten in tweede instantie. De slok heeft een grote persoonlijkheid en karakter, toont een vibrerende frisheid die alle smaakcomponenten leidt. De structuur is solide en compact, zonder opdringerig te zijn. Rijk en verleidelijk, het eindigt met een lange aanhoudende afdronk. Zijn geweldige drinkbaarheid sleurt je helemaal mee!