Vintage Tunina Magnum Jermann 2022

De Vintage Tunina Magnum maakt deel uit van de beperkte kring van namen die de geschiedenis van de Italiaanse witte wijn hebben geschreven. Dit is te danken aan het werk in de wijngaard en de passie van de familie Jermann en de buitengewone mogelijkheden van de gebieden in Friuli, en meer specifiek van die in Collio. Luigi Veronelli, een van de belangrijkste en historische figuren in de sector, had al in 1976 een diep respect voor deze fles en had het de bijnaam "Mennea van de Italiaanse wijnen" gegeven. Snel en wendbaar, net als de tijd die het kost om het te drinken. Het heeft records uitgedaagd en heeft beweging en verandering in de wereld van de Italiaanse witte wijnen geïntroduceerd. Soms wordt gezegd dat flessen de producent weergeven en alle aspecten nauwkeurig weergeven. Dit etiket biedt een levend bewijs omdat het trouw de geest, de ziel en de passie van Silvio Jermann afbeeldt. Ondanks de talrijke waarderingen heeft de wijnmakerij doorgewerkt om haar creatie steeds verder te verbeteren, met grote prestaties en prestigieuze prijzen zoals de "Wijn van het jaar" van Gambero Rosso al in de

90 en daarna de Oscar voor wijn van AIS. Het is dus een voorbeeldige expressie, dat wil zeggen een modelwijn die de productie van de witte wijnen van Collio heeft gelanceerd.

Jermann Tunina Vintage is een blend van de meest beroemde witte druiven van Friuli, in staat om in één slok de verfijning, de aromatiek en de zachtheid van Chardonnay en Sauvignon te verbinden met de typische en hoge kwaliteit van de lokale variëteiten, zoals Malvasia Istriana, Ribolla Gialla en Picolit. Het is een sublieme en elegante interpretatie, omschreven door Cesare Pillon als een buitengewone meditatieve wijn, maar in actieve zin omdat het laat mediteren en dromen. De wijngaarden, gekweekt met het traditionele systeem dat "capuccina" wordt genoemd, beslaan 3 hectare en hebben hun wortels in het typische gebied van Collio, genaamd ponca, bestaande uit marne en zandsteen uit het ecocenische tijdperk. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks terwijl de rijping voor een deel van de vloeistof plaatsvindt in Oostenrijkse houten vaten van 60-80 hl.

De wijn Vintage Tunina in Magnum formaatMagnum presenteert zich met een strogele mantel omzoomd met gouden tinten. De neus is caleidoscopisch, levendig en intens, afwisselend met flitsen van exotisch geel fruit en sensaties van veldbloemen met waardevolle vleugjes saffraan en honing. Essentie van citrus, vlagen van aromatische kruiden en minerale tinten in tweede instantie. De slok heeft een grote persoonlijkheid en karakter, toont een vibrerende frisheid die alle smaakcomponenten leidt. De structuur is solide en compact, zonder opdringerig te zijn. Rijk en verleidelijk, het eindigt met een lange aanhoudende afdronk. Zijn geweldige drinkbaarheid sleurt je helemaal mee!