Alonso & Pedrajo
Het jonge wijnproject Alonso & Pedrajo zag het licht in 2011 in Villalba de Rioja, Spanje, voortgekomen uit de vriendschap van de koppels Javier en Vanesa Alonso en Alberto en Gema Pedrajo, die van plan waren om ambachtelijke uitdrukkingen van hun land aan te bieden. De vier vrienden vinificeerden hun eerste wijnen in 2013 in de Honorio Rubio-kelder in Cordovin, waar Alberto Pedrajo werkt als wijnmaker.
De paar hectare wijngaarden die door het landgoed Alonso & Pedrajo worden bewerkt, liggen aan de voet van de Obarenes-bergen, precies op Finca La Cala, waar Javier, Vanesa, Gema en Alberto de druivensoorten Viura, Sauvignon Blanc, Malvasia Riojana, Maturana en Tempranillo verbouwen. De stokken zijn over het algemeen erg oud, geworteld in voornamelijk kalkrijke en kleiachtige bodems, op een hoogte van tussen de 550 en 650 meter, en worden gekweekt volgens duurzame wijnbouw zonder het gebruik van synthetische chemicaliën, in respect voor het milieu en de biodiversiteit. Zodra ze rijp zijn, worden de druiven strikt met de hand geoogst en verwerkt met een traditionele benadering met minimale technologie. In in dit opzicht vinden de spontane fermentaties gedeeltelijk plaats in oude en traditionele terracotta vaten, lokaal bekend als “tinajas”. De witte druivensoorten ondergaan zeer langdurige schilweking en de wijnen, zowel wit als rood, rijpen in Franse eiken vaten van verschillende capaciteiten. Gedurende het hele proces van verwerking en rijping worden de massa's niet onderworpen aan sulfietbehandelingen, klaring en filtratie, terwijl de stabilisatie op een volkomen natuurlijke manier plaatsvindt dankzij de seizoenen.
De beperkte productie van Alonso & Pedrajo Finca La Cala is voor een groot deel gericht op de luxe horeca. Er zijn verschillende soorten wijnen geproduceerd: van de volheid van de rode ‘Suañé’ tot de complexiteit van de oranje wijnen Maturana ‘La Pequeñita’ en Malvasia Riojana ‘La Pequeñita’. Een gemeenschappelijk punt van de hele reeks is de verbazingwekkende puurheid en spontaniteit van deze uitdrukkingen, die in korte tijd zijn gevestigd in het wijnlandschap van Rioja.
Het jonge wijnproject Alonso & Pedrajo zag het licht in 2011 in Villalba de Rioja, Spanje, voortgekomen uit de vriendschap van de koppels Javier en Vanesa Alonso en Alberto en Gema Pedrajo, die van plan waren om ambachtelijke uitdrukkingen van hun land aan te bieden. De vier vrienden vinificeerden hun eerste wijnen in 2013 in de Honorio Rubio-kelder in Cordovin, waar Alberto Pedrajo werkt als wijnmaker.
De paar hectare wijngaarden die door het landgoed Alonso & Pedrajo worden bewerkt, liggen aan de voet van de Obarenes-bergen, precies op Finca La Cala, waar Javier, Vanesa, Gema en Alberto de druivensoorten Viura, Sauvignon Blanc, Malvasia Riojana, Maturana en Tempranillo verbouwen. De stokken zijn over het algemeen erg oud, geworteld in voornamelijk kalkrijke en kleiachtige bodems, op een hoogte van tussen de 550 en 650 meter, en worden gekweekt volgens duurzame wijnbouw zonder het gebruik van synthetische chemicaliën, in respect voor het milieu en de biodiversiteit. Zodra ze rijp zijn, worden de druiven strikt met de hand geoogst en verwerkt met een traditionele benadering met minimale technologie. In in dit opzicht vinden de spontane fermentaties gedeeltelijk plaats in oude en traditionele terracotta vaten, lokaal bekend als “tinajas”. De witte druivensoorten ondergaan zeer langdurige schilweking en de wijnen, zowel wit als rood, rijpen in Franse eiken vaten van verschillende capaciteiten. Gedurende het hele proces van verwerking en rijping worden de massa's niet onderworpen aan sulfietbehandelingen, klaring en filtratie, terwijl de stabilisatie op een volkomen natuurlijke manier plaatsvindt dankzij de seizoenen.
De beperkte productie van Alonso & Pedrajo Finca La Cala is voor een groot deel gericht op de luxe horeca. Er zijn verschillende soorten wijnen geproduceerd: van de volheid van de rode ‘Suañé’ tot de complexiteit van de oranje wijnen Maturana ‘La Pequeñita’ en Malvasia Riojana ‘La Pequeñita’. Een gemeenschappelijk punt van de hele reeks is de verbazingwekkende puurheid en spontaniteit van deze uitdrukkingen, die in korte tijd zijn gevestigd in het wijnlandschap van Rioja.
