AmaroBello
Het AmaroBello-project is opgericht in 2022 met als doel de Italiaanse likeuressentie te vertegenwoordigen door middel van de expertise en passie van de jonge bartender en ondernemer Riccardo Soncini, een prominente figuur in de wereld van likeuren en distillaten. Op slechts 24-jarige leeftijd opende Riccardo zijn eerste zaak in de stad Reggio Emilia met als doel cocktails van de hoogste kwaliteit aan te bieden, met een moderne en creatieve stijl. Vandaag de dag kan de Emilian ondernemer, die twee nieuwe zaken beheert, ook in Reggio Emilia, talloze nationale en internationale prijzen voorleggen, als erkenning voor zijn vaardigheid in het herinterpreteren van de traditie in een hedendaagse context. Recente is de oprichting van het merk AmaroBello, waarbij het bijvoeglijk naamwoord "Bello" een herkenbaar begrip wil vertegenwoordigen over de hele wereld, een uitdrukking van sterke positiviteit in elke toepassingscontext.
Voor de productie van AmaroBello worden botanicals uit verschillende delen van Italië gebruikt, waaronder rabarber, gentiaan, jeneverbes, rozemarijn, chinotto, zoete sinaasappel, bergamot, citroenmelisse en vlierbloesem. Deze worden geïnfuseerd in hydroalcoholische oplossing voordat suiker wordt toegevoegd, met als doel de bittere smaak van de kruiden in balans te brengen. Voor de verpakking heeft Riccardo Soncini gekozen voor een fles met een minimalistisch design, voornamelijk gemaakt van gerecycled glas, en bovendien gericht op een elegante zwarte label met een klassieke stijl, die het product kan kleden zoals de grootste modehuizen in Italië.
AmaroBello is een uitstekend veelzijdige Italiaanse likeur, die puur en met een paar ijsblokjes aan het einde van de maaltijd kan worden geserveerd of kan worden gebruikt in de mixologie, zowel als basis voor cocktails als ter vervanging van de klassieke modifiers, voor geheel nieuwe combinaties om te experimenteren. Onder de ideeën voor waardevolle cocktails die kunnen worden bereid, stelt Riccardo Soncini de Negrello voor, een variant van de Negroni waarbij AmaroBello de bitter vervangt, en de Bello e Tonico!, bereid met AmaroBello en tonic water en gegarneerd met een schil van citroen of een schijfje sinaasappel.
Het AmaroBello-project is opgericht in 2022 met als doel de Italiaanse likeuressentie te vertegenwoordigen door middel van de expertise en passie van de jonge bartender en ondernemer Riccardo Soncini, een prominente figuur in de wereld van likeuren en distillaten. Op slechts 24-jarige leeftijd opende Riccardo zijn eerste zaak in de stad Reggio Emilia met als doel cocktails van de hoogste kwaliteit aan te bieden, met een moderne en creatieve stijl. Vandaag de dag kan de Emilian ondernemer, die twee nieuwe zaken beheert, ook in Reggio Emilia, talloze nationale en internationale prijzen voorleggen, als erkenning voor zijn vaardigheid in het herinterpreteren van de traditie in een hedendaagse context. Recente is de oprichting van het merk AmaroBello, waarbij het bijvoeglijk naamwoord "Bello" een herkenbaar begrip wil vertegenwoordigen over de hele wereld, een uitdrukking van sterke positiviteit in elke toepassingscontext.
Voor de productie van AmaroBello worden botanicals uit verschillende delen van Italië gebruikt, waaronder rabarber, gentiaan, jeneverbes, rozemarijn, chinotto, zoete sinaasappel, bergamot, citroenmelisse en vlierbloesem. Deze worden geïnfuseerd in hydroalcoholische oplossing voordat suiker wordt toegevoegd, met als doel de bittere smaak van de kruiden in balans te brengen. Voor de verpakking heeft Riccardo Soncini gekozen voor een fles met een minimalistisch design, voornamelijk gemaakt van gerecycled glas, en bovendien gericht op een elegante zwarte label met een klassieke stijl, die het product kan kleden zoals de grootste modehuizen in Italië.
AmaroBello is een uitstekend veelzijdige Italiaanse likeur, die puur en met een paar ijsblokjes aan het einde van de maaltijd kan worden geserveerd of kan worden gebruikt in de mixologie, zowel als basis voor cocktails als ter vervanging van de klassieke modifiers, voor geheel nieuwe combinaties om te experimenteren. Onder de ideeën voor waardevolle cocktails die kunnen worden bereid, stelt Riccardo Soncini de Negrello voor, een variant van de Negroni waarbij AmaroBello de bitter vervangt, en de Bello e Tonico!, bereid met AmaroBello en tonic water en gegarneerd met een schil van citroen of een schijfje sinaasappel.
