Amazzoni
Amazzoni is een ginmerk dat is gemaakt door een Braziliaanse distilleerderij, die zich uitsluitend richt op de productie van London Dry. Het bedrijf bevindt zich in een oude koffieplantage uit de 18e eeuw, vol charme en geschiedenis, gelegen in de Valle del Paraiba, in de staat Rio de Janeiro. Het is de grootste en belangrijkste ambachtelijke distilleerderij in Zuid-Amerika, internationaal bekend om de uitstekende kwaliteit van zijn gin, gekenmerkt door een typisch territoriaal profiel. De gekozen naam is niet toevallig en wil de diepe band met het Amazonewoud benadrukken, het groene hart van Brazilië, en met zijn oudste tradities in de kennis van kruiden en wilde planten.
Gin is een gedistilleerde drank met meer dan 400 jaar geschiedenis en is op veel manieren geïnterpreteerd, hoewel het is gebaseerd op de klassieke modellen van de Nederlandse en Engelse traditie. Amazzoni onderscheidt zich van de rest van de wereldproductie door zijn bijzondere aard. Het is een premium gin die het karakter van de
de productielocatie en de wilde charme van de Amazone. Het wordt niet alleen in Brazilië geproduceerd, maar drukt ook de typische geuren en aroma's van dit land uit, door middel van een zorgvuldige selectie van originele botanicals. Naast de klassieke ingrediënten, zoals jeneverbes, roze peper, laurier, citroen, mandarijn en koriander, zijn er ook vijf botanicals die rechtstreeks afkomstig zijn van de rijke en weelderige biodiversiteit van het Amazonewoud: cacao, Braziliaanse kastanje, maxixe, waterlelie en kruidnagel, die bijzondere en unieke nuances aan de smaak van de distillaat geven.De bereiding volgt de beste tradities, met infusie van de botanicals in puur graanalcohol en lange maceraties, om alle waardevolle aroma's te extraheren. De distillatie vindt plaats in een grote traditionele koperen ketel, speciaal gemaakt in Brazilië, die zorgt voor een buitengewone expressieve finesse. Voor het bottelen wordt het alcoholpercentage verlaagd door de distillaat te verdunnen met licht en kristalhelder water uit ongerepte bronnen van de Amazone. Zo ontstaat
een echte specialiteit, voortgekomen uit oude botanische kennis en een traditioneel productieproces dat volgens de beste regels van de grote gins is uitgevoerd.Amazzoni is een ginmerk dat is gemaakt door een Braziliaanse distilleerderij, die zich uitsluitend richt op de productie van London Dry. Het bedrijf bevindt zich in een oude koffieplantage uit de 18e eeuw, vol charme en geschiedenis, gelegen in de Valle del Paraiba, in de staat Rio de Janeiro. Het is de grootste en belangrijkste ambachtelijke distilleerderij in Zuid-Amerika, internationaal bekend om de uitstekende kwaliteit van zijn gin, gekenmerkt door een typisch territoriaal profiel. De gekozen naam is niet toevallig en wil de diepe band met het Amazonewoud benadrukken, het groene hart van Brazilië, en met zijn oudste tradities in de kennis van kruiden en wilde planten.
Gin is een gedistilleerde drank met meer dan 400 jaar geschiedenis en is op veel manieren geïnterpreteerd, hoewel het is gebaseerd op de klassieke modellen van de Nederlandse en Engelse traditie. Amazzoni onderscheidt zich van de rest van de wereldproductie door zijn bijzondere aard. Het is een premium gin die het karakter van de
de productielocatie en de wilde charme van de Amazone. Het wordt niet alleen in Brazilië geproduceerd, maar drukt ook de typische geuren en aroma's van dit land uit, door middel van een zorgvuldige selectie van originele botanicals. Naast de klassieke ingrediënten, zoals jeneverbes, roze peper, laurier, citroen, mandarijn en koriander, zijn er ook vijf botanicals die rechtstreeks afkomstig zijn van de rijke en weelderige biodiversiteit van het Amazonewoud: cacao, Braziliaanse kastanje, maxixe, waterlelie en kruidnagel, die bijzondere en unieke nuances aan de smaak van de distillaat geven.De bereiding volgt de beste tradities, met infusie van de botanicals in puur graanalcohol en lange maceraties, om alle waardevolle aroma's te extraheren. De distillatie vindt plaats in een grote traditionele koperen ketel, speciaal gemaakt in Brazilië, die zorgt voor een buitengewone expressieve finesse. Voor het bottelen wordt het alcoholpercentage verlaagd door de distillaat te verdunnen met licht en kristalhelder water uit ongerepte bronnen van de Amazone. Zo ontstaat
een echte specialiteit, voortgekomen uit oude botanische kennis en een traditioneel productieproces dat volgens de beste regels van de grote gins is uitgevoerd.