Areal - Quinta da Pousada
Quinta da Pousada is een kleine wijnmakerij beheerd door de wijnmaker Josè Areal en gelegen in het noorden van Portugal, met name in de subregio Ave, die deel uitmaakt van de historische regio Minho. Dit gebied staat wereldwijd bekend om de productie van de typische Vinho Verde, die wijnmaker Josè Areal met stijl en karakter weet te interpreteren, vooral met druiven van de variëteiten Arinto en Alvarinho, en heeft internationale erkenning gekregen.
De wijnmakerij Quinta da Pousada bestaat uit een landgoed van 15 hectare, waarvan 6 beplant zijn met wijngaarden, en het historische herenhuis. De aanwezigheid van de rivier Ave, de weelderige en groene natuurlijke omgeving en, vooral, de klimaatinvloed van de Atlantische Oceaan definiëren een uniek gebied ter wereld, dat uitermate geschikt is voor wijnbouw. In de wijnmakerij is het gebruik van de modernste technologieën functioneel voor het behoud van de typiciteit en de kenmerken van de druiven. Het wijnmaakproces is met name gericht op het benadrukken van de frisheid van de autochtone variëteiten en de zoute mineraliteit van de bodems van de de vallei van Ave. Gewoonlijk is het ontstemmen van de druiven voorzien, een zeer korte maceratie, zachte persing en fermentatie van de most in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Zo ontstaan heldere, frisse en minerale expressies van het gebied, die de autochtone typologie van Vinho Verde het beste kunnen vertegenwoordigen.
De wijnen van Areal zijn het resultaat van een kleine productie van hoge kwaliteit. Ze hebben een frisse, dynamische en jeugdige karakter, voortgekomen uit de perfecte fusie van een microklima gekenmerkt door oceaanlucht, gematigde temperaturen, kleiachtige bodems bestaande uit granietzand en een strenge en competente menselijke arbeid in de wijngaard en in de wijnmakerij. Delicate en aangename zoutachtige kristallen met een maritieme inslag integreren zich met de sappige substantie van het fruit in een evenwichtige, slanke en aangename proeverij, een perfecte aanvulling op tapas, voorgerechten en aperitief, maar ook op groenten, wit vlees en delicate visgerechten.
Quinta da Pousada is een kleine wijnmakerij beheerd door de wijnmaker Josè Areal en gelegen in het noorden van Portugal, met name in de subregio Ave, die deel uitmaakt van de historische regio Minho. Dit gebied staat wereldwijd bekend om de productie van de typische Vinho Verde, die wijnmaker Josè Areal met stijl en karakter weet te interpreteren, vooral met druiven van de variëteiten Arinto en Alvarinho, en heeft internationale erkenning gekregen.
De wijnmakerij Quinta da Pousada bestaat uit een landgoed van 15 hectare, waarvan 6 beplant zijn met wijngaarden, en het historische herenhuis. De aanwezigheid van de rivier Ave, de weelderige en groene natuurlijke omgeving en, vooral, de klimaatinvloed van de Atlantische Oceaan definiëren een uniek gebied ter wereld, dat uitermate geschikt is voor wijnbouw. In de wijnmakerij is het gebruik van de modernste technologieën functioneel voor het behoud van de typiciteit en de kenmerken van de druiven. Het wijnmaakproces is met name gericht op het benadrukken van de frisheid van de autochtone variëteiten en de zoute mineraliteit van de bodems van de de vallei van Ave. Gewoonlijk is het ontstemmen van de druiven voorzien, een zeer korte maceratie, zachte persing en fermentatie van de most in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Zo ontstaan heldere, frisse en minerale expressies van het gebied, die de autochtone typologie van Vinho Verde het beste kunnen vertegenwoordigen.
De wijnen van Areal zijn het resultaat van een kleine productie van hoge kwaliteit. Ze hebben een frisse, dynamische en jeugdige karakter, voortgekomen uit de perfecte fusie van een microklima gekenmerkt door oceaanlucht, gematigde temperaturen, kleiachtige bodems bestaande uit granietzand en een strenge en competente menselijke arbeid in de wijngaard en in de wijnmakerij. Delicate en aangename zoutachtige kristallen met een maritieme inslag integreren zich met de sappige substantie van het fruit in een evenwichtige, slanke en aangename proeverij, een perfecte aanvulling op tapas, voorgerechten en aperitief, maar ook op groenten, wit vlees en delicate visgerechten.
