Argalà
Argalà is opgericht in 2011 met de creatie van de eerste Italiaanse ambachtelijke Pastis en heeft zich in enkele jaren gevestigd als een van de meest briljante Italiaanse distilleerderijen, gevestigd in het lagere Piemonte, in de provincie Cuneo. Het is opgericht door Enrico en Piero, twee jonge vrienden met een passie voor gastronomie en likeuren. De naam 'Argalà' betekent in het Piemontese dialect 'tevreden' en geeft die vreugde aan die ontstaat in gezelschap, met goed eten en drinken.
De productie filosofie van Argalà is gebaseerd op de zeer strenge selectie van grondstoffen en het respect voor langzame en traditionele procedures, zonder gebruik te maken van aroma's, kleurstoffen, essences of stabilisatoren. De herontdekking van de oudste tradities van de Maritieme Alpen speelt een inspirerende rol, door de twee jonge vrienden de recepten te suggereren die ze moeten volgen en welke grondstoffen ze moeten gebruiken. Voor de productie van de likeuren worden kruiden en bergplanten, bloemen, fruit en specerijen gebruikt, die koud in alcohol worden geïnfuseerd.
de aperitief maar ook bijzonder geschikt voor gemengd drinken, dat wil zeggen voor de bereiding van cocktails. Naast de beroemde ambachtelijke Pastis worden ook een gin, een appellikoor en een bitter genaamd 'Bitter aperitivo' geproduceerd. De hoge kwaliteit van deze likeuren, die zijn geïnspireerd op diegene die thuis met geheime recepten door onze voorouders zijn bereid, is niet onopgemerkt gebleven en vandaag de dag is Argalà een referentiepunt geworden in de Italiaanse likeurindustrie.
Argalà is opgericht in 2011 met de creatie van de eerste Italiaanse ambachtelijke Pastis en heeft zich in enkele jaren gevestigd als een van de meest briljante Italiaanse distilleerderijen, gevestigd in het lagere Piemonte, in de provincie Cuneo. Het is opgericht door Enrico en Piero, twee jonge vrienden met een passie voor gastronomie en likeuren. De naam 'Argalà' betekent in het Piemontese dialect 'tevreden' en geeft die vreugde aan die ontstaat in gezelschap, met goed eten en drinken.
De productie filosofie van Argalà is gebaseerd op de zeer strenge selectie van grondstoffen en het respect voor langzame en traditionele procedures, zonder gebruik te maken van aroma's, kleurstoffen, essences of stabilisatoren. De herontdekking van de oudste tradities van de Maritieme Alpen speelt een inspirerende rol, door de twee jonge vrienden de recepten te suggereren die ze moeten volgen en welke grondstoffen ze moeten gebruiken. Voor de productie van de likeuren worden kruiden en bergplanten, bloemen, fruit en specerijen gebruikt, die koud in alcohol worden geïnfuseerd.
de aperitief maar ook bijzonder geschikt voor gemengd drinken, dat wil zeggen voor de bereiding van cocktails. Naast de beroemde ambachtelijke Pastis worden ook een gin, een appellikoor en een bitter genaamd 'Bitter aperitivo' geproduceerd. De hoge kwaliteit van deze likeuren, die zijn geïnspireerd op diegene die thuis met geheime recepten door onze voorouders zijn bereid, is niet onopgemerkt gebleven en vandaag de dag is Argalà een referentiepunt geworden in de Italiaanse likeurindustrie.
