Balblair
Een van de oudste distilleerderijen in heel Schotland, Balbair ligt nabij de stad Edderton, in de Highlands. Het werd opgericht in 1790 door John Ross, een lokale bewoner, en werd geleid door de afstammelingen van de familie Ross gedurende de volgende eeuw. Failliet gegaan in 1911, heropende de distilleerderij Balblair pas in 1949 en kende een eerste grote uitbreiding in de jaren '60 en later in de jaren '80, tot het succes van vandaag en de wereldwijde commerciële uitbreiding.
De Single Malts die uit de distilleerderij Balblair komen, dragen de aanduiding 'vintage malt' zonder de leeftijdsindicatie: de twee cijfers die de flessen identificeren, geven het jaar van distillatie aan (waardoor het mogelijk is om de stamboom van de whisky en de rijpingsperiode te achterhalen). Deze oplossing garandeert de distilleerderij de flexibiliteit om de whisky pas op de markt te brengen wanneer ze hun optimale rijpingsstatus hebben bereikt, zonder zich te hoeven houden aan de door het etiket opgelegde tijden: elk jaar selecteert de directeur van de distilleerderij, John MacDonald, alleen de whisky die de perfectie heeft bereikt, terwijl hij de whisky laat rusten die meer tijd nodig heeft.
distilleerderij, John MacDonald, selecteert alleen de whisky die de perfectie heeft bereikt, terwijl hij de whisky laat rusten die meer tijd nodig heeft.De whisky van Balblair, verpakt in de elegante en bijzondere flessen die een symbool van de distilleerderij zijn geworden, onderscheiden zich door fruitige en bloemige aroma's die worden verzacht door kruidige noten. De zorgvuldige beoordeling van de rijpingsstatus garandeert dat het hele brede assortiment 'vintage malt' van Balblair een onberispelijke persoonlijkheid, een optimale rijping en een grandioos karakter heeft.
Een van de oudste distilleerderijen in heel Schotland, Balbair ligt nabij de stad Edderton, in de Highlands. Het werd opgericht in 1790 door John Ross, een lokale bewoner, en werd geleid door de afstammelingen van de familie Ross gedurende de volgende eeuw. Failliet gegaan in 1911, heropende de distilleerderij Balblair pas in 1949 en kende een eerste grote uitbreiding in de jaren '60 en later in de jaren '80, tot het succes van vandaag en de wereldwijde commerciële uitbreiding.
De Single Malts die uit de distilleerderij Balblair komen, dragen de aanduiding 'vintage malt' zonder de leeftijdsindicatie: de twee cijfers die de flessen identificeren, geven het jaar van distillatie aan (waardoor het mogelijk is om de stamboom van de whisky en de rijpingsperiode te achterhalen). Deze oplossing garandeert de distilleerderij de flexibiliteit om de whisky pas op de markt te brengen wanneer ze hun optimale rijpingsstatus hebben bereikt, zonder zich te hoeven houden aan de door het etiket opgelegde tijden: elk jaar selecteert de directeur van de distilleerderij, John MacDonald, alleen de whisky die de perfectie heeft bereikt, terwijl hij de whisky laat rusten die meer tijd nodig heeft.
distilleerderij, John MacDonald, selecteert alleen de whisky die de perfectie heeft bereikt, terwijl hij de whisky laat rusten die meer tijd nodig heeft.De whisky van Balblair, verpakt in de elegante en bijzondere flessen die een symbool van de distilleerderij zijn geworden, onderscheiden zich door fruitige en bloemige aroma's die worden verzacht door kruidige noten. De zorgvuldige beoordeling van de rijpingsstatus garandeert dat het hele brede assortiment 'vintage malt' van Balblair een onberispelijke persoonlijkheid, een optimale rijping en een grandioos karakter heeft.
