Balmenach
Balmenach is een distilleerderij gelegen in de Schotse Hooglanden, in het hart van een zeer belangrijk nationaal park, dat van Cairgorm. Het is een productiebedrijf waarvan de wortels teruggaan tot het midden van de negentiende eeuw, meer precies tot 1824, het jaar waarin James MacGregor het oprichtte. Sindsdien zijn er veel jaren verstreken, en de distilleerderij heeft afwisselende periodes doorgemaakt, van eigenaar naar eigenaar, tussen meer vooruitziende en andere meer roekeloze eigenaars, om te komen tot vandaag, waar de Inver House Distillers Limited aan het hoofd van Balmenach staat, een prestigieus bedrijf dat ook andere producenten van "spirits" bezit.
Balmenach staat altijd bekend om het gebruik, gedurende het hele productieproces, van grondstoffen van absolute kwaliteit. Alleen door een zorgvuldige selectie is het mogelijk om prestigieuze etiketten te creëren die zich kunnen onderscheiden in een markt die, door de steeds sterkere globalisering, de neiging heeft om smaken en smaken te standaardiseren. De beste granen worden zorgvuldig geselecteerd door het team van de distilleerderij, en ook het water dat tijdens het productieproces wordt gebruikt, komt van zeer pure en kristalheldere bronnen, gelegen op de heuvels van Cromdale, niet ver van waar Balmenach is gevestigd. Het distillatieproces volgt zeer ambachtelijke technieken, die, aan het einde van de verwerking, leiden tot flessen van onbetwistbare kwaliteit, die de magie van het landschap van de Hooglanden kunnen vertellen.
Binnen de muren van Balmenach ontstaan verschillende etiketten, altijd gekenmerkt door expressieve en doordringende slokjes, waar de harmonie van de drank het resultaat is van de zorg die aan elk klein detail is besteed, van het zoeken naar de beste grondstoffen tot aan de botteling. Van de verschillende producten in het assortiment, verdient de Gin "Caorunn", ontstaan uit de geest van een van de distillateurs van Balmenach, Simon Buley, een bijzondere vermelding. Een distillaat dat voortkomt uit de infusie van vijf “botanicals” typisch voor de Keltische traditie, wat leidt tot een frisse en droge slok, verrijkt met gevarieerde aroma's in de neus. Een absolute aanrader om te proeven, gezien het wordt gemaakt slechts met een paar flessen, om het hoge kwaliteitsniveau constant te houden.
Balmenach is een distilleerderij gelegen in de Schotse Hooglanden, in het hart van een zeer belangrijk nationaal park, dat van Cairgorm. Het is een productiebedrijf waarvan de wortels teruggaan tot het midden van de negentiende eeuw, meer precies tot 1824, het jaar waarin James MacGregor het oprichtte. Sindsdien zijn er veel jaren verstreken, en de distilleerderij heeft afwisselende periodes doorgemaakt, van eigenaar naar eigenaar, tussen meer vooruitziende en andere meer roekeloze eigenaars, om te komen tot vandaag, waar de Inver House Distillers Limited aan het hoofd van Balmenach staat, een prestigieus bedrijf dat ook andere producenten van "spirits" bezit.
Balmenach staat altijd bekend om het gebruik, gedurende het hele productieproces, van grondstoffen van absolute kwaliteit. Alleen door een zorgvuldige selectie is het mogelijk om prestigieuze etiketten te creëren die zich kunnen onderscheiden in een markt die, door de steeds sterkere globalisering, de neiging heeft om smaken en smaken te standaardiseren. De beste granen worden zorgvuldig geselecteerd door het team van de distilleerderij, en ook het water dat tijdens het productieproces wordt gebruikt, komt van zeer pure en kristalheldere bronnen, gelegen op de heuvels van Cromdale, niet ver van waar Balmenach is gevestigd. Het distillatieproces volgt zeer ambachtelijke technieken, die, aan het einde van de verwerking, leiden tot flessen van onbetwistbare kwaliteit, die de magie van het landschap van de Hooglanden kunnen vertellen.
Binnen de muren van Balmenach ontstaan verschillende etiketten, altijd gekenmerkt door expressieve en doordringende slokjes, waar de harmonie van de drank het resultaat is van de zorg die aan elk klein detail is besteed, van het zoeken naar de beste grondstoffen tot aan de botteling. Van de verschillende producten in het assortiment, verdient de Gin "Caorunn", ontstaan uit de geest van een van de distillateurs van Balmenach, Simon Buley, een bijzondere vermelding. Een distillaat dat voortkomt uit de infusie van vijf “botanicals” typisch voor de Keltische traditie, wat leidt tot een frisse en droge slok, verrijkt met gevarieerde aroma's in de neus. Een absolute aanrader om te proeven, gezien het wordt gemaakt slechts met een paar flessen, om het hoge kwaliteitsniveau constant te houden.
