Barbichon Robert
Champagne Robert Barbichon is een kleine Maison die zich bevindt in de buurt van Gyé-sur-Seine, in de Côte des Bar. Het is een ambachtelijke realiteit, persoonlijk beheerd, zowel wat betreft het beheer van de wijngaard als de vinificaties en rijpingen. Aangezien de wijngaarden allemaal in de buurt van de kelder liggen, produceert de Maison Champagne die een typisch territoriaal karakter heeft, een directe uitdrukking van de productieplaats en ook van de klimatologische omstandigheden van het jaar. Het tegenovergestelde van de cuvées van de grote Maisons, die wijngaarden hebben in alle gebieden van de denominatie en vervolgens de verschillende basiswijnen samenvoegen om elk jaar de klassieke Maison-smaak te verkrijgen, onveranderlijk in de tijd, altijd harmonieus en evenwichtig.
De Champagne van de vignerons worden daarentegen gewaardeerd door de meer ervaren liefhebbers die de kennis van de individuele terroirs en de nuances van de Appellation willen verdiepen. De Côte des Bar is het meest zuidelijke gebied van de Champagne-regio en heeft iets andere pedoclimatische kenmerken.licht verschillend van de andere gebieden. Het klimaat is iets milder en gematigder en de bodems bestaan voornamelijk uit kalkhoudende klei, meer vergelijkbaar met de bodems van het nabijgelegen Bourgondië. Juist vanwege deze bijzonderheden is het gebied in de loop der tijd zeer geschikt gebleken voor de productie van Pinot Noir, die in deze landen perfect rijpt met intense aroma's en een levendige minerale frisheid behoudt.
Het landgoed Robert Barbichon is een trouw spiegel van het gebied. De 9 hectare zijn namelijk voor 74% beplant met Pinot Noir, voor 12% met Chardonnay, voor 6% met Pinot Bianco en met een beetje Meunier. Het huis maakt deel uit van de Association des Champagne Biologique, opgericht in 1998 door enkele pioniers in de biologische en biodynamische landbouw. Tegenwoordig zijn er bijna 170 aangesloten wijnhuizen en deze groeien voortdurend, vooral dankzij de toetredingen van kleine wijnproducenten die een gezondere en directere relatie met de wijngaard en het milieu als geheel willen herstellen. Duurzaamheid en respect voor de natuurvertaalt zich in gezonde en authentieke wijnen, met minder wijnbouwinterventies en in staat om het terroir beter tot uitdrukking te brengen.
Champagne Robert Barbichon is een kleine Maison die zich bevindt in de buurt van Gyé-sur-Seine, in de Côte des Bar. Het is een ambachtelijke realiteit, persoonlijk beheerd, zowel wat betreft het beheer van de wijngaard als de vinificaties en rijpingen. Aangezien de wijngaarden allemaal in de buurt van de kelder liggen, produceert de Maison Champagne die een typisch territoriaal karakter heeft, een directe uitdrukking van de productieplaats en ook van de klimatologische omstandigheden van het jaar. Het tegenovergestelde van de cuvées van de grote Maisons, die wijngaarden hebben in alle gebieden van de denominatie en vervolgens de verschillende basiswijnen samenvoegen om elk jaar de klassieke Maison-smaak te verkrijgen, onveranderlijk in de tijd, altijd harmonieus en evenwichtig.
De Champagne van de vignerons worden daarentegen gewaardeerd door de meer ervaren liefhebbers die de kennis van de individuele terroirs en de nuances van de Appellation willen verdiepen. De Côte des Bar is het meest zuidelijke gebied van de Champagne-regio en heeft iets andere pedoclimatische kenmerken.licht verschillend van de andere gebieden. Het klimaat is iets milder en gematigder en de bodems bestaan voornamelijk uit kalkhoudende klei, meer vergelijkbaar met de bodems van het nabijgelegen Bourgondië. Juist vanwege deze bijzonderheden is het gebied in de loop der tijd zeer geschikt gebleken voor de productie van Pinot Noir, die in deze landen perfect rijpt met intense aroma's en een levendige minerale frisheid behoudt.
Het landgoed Robert Barbichon is een trouw spiegel van het gebied. De 9 hectare zijn namelijk voor 74% beplant met Pinot Noir, voor 12% met Chardonnay, voor 6% met Pinot Bianco en met een beetje Meunier. Het huis maakt deel uit van de Association des Champagne Biologique, opgericht in 1998 door enkele pioniers in de biologische en biodynamische landbouw. Tegenwoordig zijn er bijna 170 aangesloten wijnhuizen en deze groeien voortdurend, vooral dankzij de toetredingen van kleine wijnproducenten die een gezondere en directere relatie met de wijngaard en het milieu als geheel willen herstellen. Duurzaamheid en respect voor de natuurvertaalt zich in gezonde en authentieke wijnen, met minder wijnbouwinterventies en in staat om het terroir beter tot uitdrukking te brengen.
