Basilisco
De wijnmakerij Basilisco is een wijnjuweel uit Basilicata, de hoofdrolspeler van een ambitieus project voor het herstel en de waardering van het historische Parco delle Cantine di Barile, uitgehouwen in de lavagrotten, in het hart van de Vulture. Opgericht aan het begin van de jaren negentig met als doel het produceren van wijnen van hoge kwaliteit, werd de wijnmakerij in 2011 overgenomen door Feudi di San Gregorio en wordt nu geleid door Viviana Malafarina, die persoonlijk verantwoordelijk is voor alle operaties in de wijnmakerij, bijgestaan door Pierpaolo Sirch, agronoom verantwoordelijk voor het beheer van de wijngaarden.
De wijngaarden van de wijnmakerij Basilisco beslaan 27 hectare, waarvan “Lo Storico”, een meer dan tachtig jaar oude wijngaard die “a capanno” is gekweekt: een zeldzame vorm van teelt van oude Lucaanse traditie. De waardering van het gebied en de wijngaarden, die volledig zijn omgevormd tot biologische teelt, heeft zich geconcretiseerd in de beslissing om cru's te creëren uit afzonderlijke wijngaarden, met de focus op de verschillende pedoclimatische kenmerken en op gescheiden vinificatieprotocollen. De zetel van de wijnmakerij bevindt zich in een statig gebouw uit de
de XVI eeuw terwijl de ruimtes voor vinificatie, veroudering en bewaring van de wijnen zich bevinden in de grotten van de heuvel van Shesh, in de grotten uitgehouwen in tuf aan het einde van de 1400 en gekozen door Pierpaolo Pasolini als setting voor zijn film uit 1964 “Il Vangelo secondo Matteo”.De wijnen van de wijnmakerij Basilisco weerspiegelen de complexiteit en rijkdom van de Vulture, een zeer oud vulkanisch gebied met uitzonderlijke kenmerken, in staat om de wijn sappigheid, frisheid en mineraliteit te geven. De stijl is gebalanceerd en modern, gespeeld op balans, structuur en aromatische helderheid. Met zijn uitdrukkingen van Aglianico del Vulture is Basilisco erin geslaagd de geest van het gebied te condenseren, zijn immense potentieel te waarderen en zich in een tijdloze traditie te plaatsen.
De wijnmakerij Basilisco is een wijnjuweel uit Basilicata, de hoofdrolspeler van een ambitieus project voor het herstel en de waardering van het historische Parco delle Cantine di Barile, uitgehouwen in de lavagrotten, in het hart van de Vulture. Opgericht aan het begin van de jaren negentig met als doel het produceren van wijnen van hoge kwaliteit, werd de wijnmakerij in 2011 overgenomen door Feudi di San Gregorio en wordt nu geleid door Viviana Malafarina, die persoonlijk verantwoordelijk is voor alle operaties in de wijnmakerij, bijgestaan door Pierpaolo Sirch, agronoom verantwoordelijk voor het beheer van de wijngaarden.
De wijngaarden van de wijnmakerij Basilisco beslaan 27 hectare, waarvan “Lo Storico”, een meer dan tachtig jaar oude wijngaard die “a capanno” is gekweekt: een zeldzame vorm van teelt van oude Lucaanse traditie. De waardering van het gebied en de wijngaarden, die volledig zijn omgevormd tot biologische teelt, heeft zich geconcretiseerd in de beslissing om cru's te creëren uit afzonderlijke wijngaarden, met de focus op de verschillende pedoclimatische kenmerken en op gescheiden vinificatieprotocollen. De zetel van de wijnmakerij bevindt zich in een statig gebouw uit de
de XVI eeuw terwijl de ruimtes voor vinificatie, veroudering en bewaring van de wijnen zich bevinden in de grotten van de heuvel van Shesh, in de grotten uitgehouwen in tuf aan het einde van de 1400 en gekozen door Pierpaolo Pasolini als setting voor zijn film uit 1964 “Il Vangelo secondo Matteo”.De wijnen van de wijnmakerij Basilisco weerspiegelen de complexiteit en rijkdom van de Vulture, een zeer oud vulkanisch gebied met uitzonderlijke kenmerken, in staat om de wijn sappigheid, frisheid en mineraliteit te geven. De stijl is gebalanceerd en modern, gespeeld op balans, structuur en aromatische helderheid. Met zijn uitdrukkingen van Aglianico del Vulture is Basilisco erin geslaagd de geest van het gebied te condenseren, zijn immense potentieel te waarderen en zich in een tijdloze traditie te plaatsen.
