Bodega Numanthia
Bodega Numanthia is een beroemd Spaans wijnhuis dat opereert in het gebied van Toro, een wijnregio waarvan het een van de belangrijkste wijnproducenten is, met krachtige en gevarieerde interpretaties. Het landgoed, dat zich precies in Valdefinjas, provincie Zamora, bevindt, werd opgericht in 1998 en is in enkele jaren een symbool geworden van de wijnen van de denominatie Toro, een uitdrukking van een gebied dat kan bogen op een duizenden jaren oude wijntraditie. De naam Numanthia is een eerbetoon aan de dappere krijgers van Numancia, die in de 2e eeuw v.Chr. maar liefst 20 jaar weerstand boden tegen de aanvallen van de Romeinen en uiteindelijk kozen om hun leven te offeren in plaats van zich over te geven.
De beschikbare wijngaarden van Bodega Numanthia beslaan 200 hectare, verspreid over de gemeenten Toro, Morales de Toro, Valdefinjas, Venialbo, El Pego en Argujillo, en zijn daarom gekenmerkt door heterogene bodems, microklimaten en hoogtes. De wijngaarden, die voor een deel bestaan uit ultrage oude stokken die op eigen wortels staan en tot wel 200 jaar oud zijn, worden als een boompje gekweekt op rotsachtige en zanderige gronden. De werkzaamheden in veld worden met de hand uitgevoerd om de gezondheid en het evenwicht van de wijnstokken te behouden, terwijl het agronomisch beheer de principes van de biologische landbouw volgt. Op basis van deze milieu- en teeltparameters kweekt het landgoed de Tinta de Toro, een lokale biotype van Tempranillo, bekend om de opmerkelijke concentratie en elegantie van de wijnen die het voortbrengt. Elke perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd om de bijzondere essentie van de subzone te waarderen, om vervolgens te worden samengevoegd op basis van de kenmerken van elke wijn. De lange rijpingen vinden plaats in kleine vaten van Frans eikenhout van eerste en meer passages.
De expressies van Tinta de Toro die door het wijnbedrijf Bodega Numanthia worden gemaakt, zijn er drie: de 'Termes', de meest levendige en toegankelijke interpretatie, de 'Numanthia', die het meest de stijl van het wijnhuis samenvat, en de 'Termanthia', de meest prestigieuze Tinta de Toro. Wat de drie etiketten verbindt, zijn de elegantie en de krachtige structuur die eigen zijn aan de druif en de handtekening van de stijl van de bodega.
Bodega Numanthia is een beroemd Spaans wijnhuis dat opereert in het gebied van Toro, een wijnregio waarvan het een van de belangrijkste wijnproducenten is, met krachtige en gevarieerde interpretaties. Het landgoed, dat zich precies in Valdefinjas, provincie Zamora, bevindt, werd opgericht in 1998 en is in enkele jaren een symbool geworden van de wijnen van de denominatie Toro, een uitdrukking van een gebied dat kan bogen op een duizenden jaren oude wijntraditie. De naam Numanthia is een eerbetoon aan de dappere krijgers van Numancia, die in de 2e eeuw v.Chr. maar liefst 20 jaar weerstand boden tegen de aanvallen van de Romeinen en uiteindelijk kozen om hun leven te offeren in plaats van zich over te geven.
De beschikbare wijngaarden van Bodega Numanthia beslaan 200 hectare, verspreid over de gemeenten Toro, Morales de Toro, Valdefinjas, Venialbo, El Pego en Argujillo, en zijn daarom gekenmerkt door heterogene bodems, microklimaten en hoogtes. De wijngaarden, die voor een deel bestaan uit ultrage oude stokken die op eigen wortels staan en tot wel 200 jaar oud zijn, worden als een boompje gekweekt op rotsachtige en zanderige gronden. De werkzaamheden in veld worden met de hand uitgevoerd om de gezondheid en het evenwicht van de wijnstokken te behouden, terwijl het agronomisch beheer de principes van de biologische landbouw volgt. Op basis van deze milieu- en teeltparameters kweekt het landgoed de Tinta de Toro, een lokale biotype van Tempranillo, bekend om de opmerkelijke concentratie en elegantie van de wijnen die het voortbrengt. Elke perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd om de bijzondere essentie van de subzone te waarderen, om vervolgens te worden samengevoegd op basis van de kenmerken van elke wijn. De lange rijpingen vinden plaats in kleine vaten van Frans eikenhout van eerste en meer passages.
De expressies van Tinta de Toro die door het wijnbedrijf Bodega Numanthia worden gemaakt, zijn er drie: de 'Termes', de meest levendige en toegankelijke interpretatie, de 'Numanthia', die het meest de stijl van het wijnhuis samenvat, en de 'Termanthia', de meest prestigieuze Tinta de Toro. Wat de drie etiketten verbindt, zijn de elegantie en de krachtige structuur die eigen zijn aan de druif en de handtekening van de stijl van de bodega.
