Bruna
De Ligurische wijnmakerij Bruna is een kleine biologische realiteit gelegen in Ranzo, in de provincie Imperia, die zich profileert als een uitmuntendheid op het gebied van wijn in de regio gebaseerd op drie kernwaarden: passie, kwaliteit en duurzaamheid. Het was Riccardo Bruna die in 1970 de wijnproductie opstartte door de wijn te bottelen die geproduceerd werd uit de historische wijngaarden van de familie Pigato, een gedurfde keuze in die tijd. Zijn schoonvader Virginio Capello, een visionaire boer, ondersteunde hem onmiddellijk door nieuwe wijngaarden aan te planten in Ortovero en in de daaropvolgende jaren breidde het landgoed zich uit, terwijl het zijn ambachtelijke dimensie behield. Momenteel worden de wijnmakerij beheerd door Francesca en Annamaria Bruna, dochters van Riccardo, die hun respectieve carrières in de techniek en de farmaceutische sector hebben opgegeven om terug te keren naar de oorsprong en de aarde te omarmen.
Het aantal hectaren dat beschikbaar is voor het familiebedrijf Bruna bedraagt ongeveer 8, voornamelijk gewijd aan de Pigato, een autochtone biotype van Vermentino, aangeplant op de typische Ligurische terrassen die worden ondersteund door stenen muren en omringd door olijfbomen, eiken, steeneiken en mediterrane struikgewassen.mediterrane. In het binnenland van Albenga profiteert deze druivensoort van het unieke microklimaat, het resultaat van de gelijktijdige invloed van de briesjes van de Ligurische Zee en de nabijheid van de imposante Maritieme Alpen. De biologische teelt en de gronden bestaande uit ijzerrijke klei en kalk doen de rest, waardoor de oogst van druiven van uitzonderlijke kwaliteit mogelijk is in harmonie met de lokale flora en fauna. Naast de Pigato kweekt de familie Bruna Granaccia, Rossese en andere variëteiten met zwarte bessen. Voor de fermentaties worden roestvrijstalen tanks gebruikt, dezelfde wijncontainers waar het rijpingsproces van sommige wijnen plaatsvindt, terwijl andere in grote of kleine houten vaten worden gerijpt.
Onder de denominatie Riviera Ligure di Ponente produceert de wijnmakerij Bruna enkele van de meest verfijnde en authentieke uitdrukkingen van Pigato, gekenmerkt door een memorabele minerale toets. De selectie wordt geleid door het etiket 'U Baccan', waarvan de naam een eerbetoon is aan de vader van Francesca en Annamaria, die de bijnaam U Baccan draagt, "de baas" in
dialect.De Ligurische wijnmakerij Bruna is een kleine biologische realiteit gelegen in Ranzo, in de provincie Imperia, die zich profileert als een uitmuntendheid op het gebied van wijn in de regio gebaseerd op drie kernwaarden: passie, kwaliteit en duurzaamheid. Het was Riccardo Bruna die in 1970 de wijnproductie opstartte door de wijn te bottelen die geproduceerd werd uit de historische wijngaarden van de familie Pigato, een gedurfde keuze in die tijd. Zijn schoonvader Virginio Capello, een visionaire boer, ondersteunde hem onmiddellijk door nieuwe wijngaarden aan te planten in Ortovero en in de daaropvolgende jaren breidde het landgoed zich uit, terwijl het zijn ambachtelijke dimensie behield. Momenteel worden de wijnmakerij beheerd door Francesca en Annamaria Bruna, dochters van Riccardo, die hun respectieve carrières in de techniek en de farmaceutische sector hebben opgegeven om terug te keren naar de oorsprong en de aarde te omarmen.
Het aantal hectaren dat beschikbaar is voor het familiebedrijf Bruna bedraagt ongeveer 8, voornamelijk gewijd aan de Pigato, een autochtone biotype van Vermentino, aangeplant op de typische Ligurische terrassen die worden ondersteund door stenen muren en omringd door olijfbomen, eiken, steeneiken en mediterrane struikgewassen.mediterrane. In het binnenland van Albenga profiteert deze druivensoort van het unieke microklimaat, het resultaat van de gelijktijdige invloed van de briesjes van de Ligurische Zee en de nabijheid van de imposante Maritieme Alpen. De biologische teelt en de gronden bestaande uit ijzerrijke klei en kalk doen de rest, waardoor de oogst van druiven van uitzonderlijke kwaliteit mogelijk is in harmonie met de lokale flora en fauna. Naast de Pigato kweekt de familie Bruna Granaccia, Rossese en andere variëteiten met zwarte bessen. Voor de fermentaties worden roestvrijstalen tanks gebruikt, dezelfde wijncontainers waar het rijpingsproces van sommige wijnen plaatsvindt, terwijl andere in grote of kleine houten vaten worden gerijpt.
Onder de denominatie Riviera Ligure di Ponente produceert de wijnmakerij Bruna enkele van de meest verfijnde en authentieke uitdrukkingen van Pigato, gekenmerkt door een memorabele minerale toets. De selectie wordt geleid door het etiket 'U Baccan', waarvan de naam een eerbetoon is aan de vader van Francesca en Annamaria, die de bijnaam U Baccan draagt, "de baas" in
dialect.