Bruno Michel
Maison Bruno Michel is een klein familiebedrijf dat een assortiment Champagne produceert met , met de authentieke wens om de terroir een stem te geven. Ver weg van de standaardisering van de grote en prestigieuze Maison, vertegenwoordigt het het authentieke gezicht van Champagne, nog steeds verbonden met het werk van een enkele vigneron, die rechtstreeks de wijngaarden van zijn domaine cultiveert. Het is een Maison die Champagne aanbiedt die geschikt is voor liefhebbers die op zoek zijn naar de facetten van het gebied en een persoonlijke interpretatieve stijl, in staat om de emotie van een unieke, herkenbare en onvervangbare fles te geven.
De Maison werd opgericht in 1985 en heeft momenteel een wijngaard van in totaal 12 hectare, verdeeld over een dertigtal kleine percelen. Het domaine ligt in de gemeente Pierry, enkele kilometers ten zuiden van Épernay, dat wordt beschouwd als de echte hoofdstad van Champagne. Bruno Michel heeft altijd het werk in de wijngaard als het belangrijkste onderdeel van het hele productieproces beschouwd.en heeft zijn aandacht gericht op de agronomische aspecten van zijn activiteit. Sinds 1998 worden alle wijngaarden beheerd volgens de regels van biologische landbouw, zonder het gebruik van onkruidbestrijdingsmiddelen en chemische stoffen. Dankzij deze aandacht voor het milieu hebben de wijnstokken een natuurlijk evenwicht gevonden en produceren ze vandaag de dag druiven die niet alleen van uitstekende kwaliteit zijn, maar ook gezond en puur.
In overeenstemming met de vocatie van het gebied, worden de wijngaarden voornamelijk verbouwd met Chardonnay, aangevuld met de andere twee klassieke druiven van de Champagne: de Meunier en de Pinot Noir. De uitstekende kwaliteit van de druiven, de perceelvinificaties van de afzonderlijke wijngaarden, uitgevoerd met uiterste zorg, maken het mogelijk om een breed scala aan vins clairs beschikbaar te hebben voor het creëren van de assemblages. De lange rijpingen in de oude ondergrondse grotten die in gips zijn uitgehouwen, zorgen voor een perfecte evolutie van de wijnen onder constante temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden. Elk etiket is gemaakt met verschillende percentages van de verbouwde druiven en is ontworpen om een specifieke nuance van de terroir te bieden.
Maison Bruno Michel is een klein familiebedrijf dat een assortiment Champagne produceert met , met de authentieke wens om de terroir een stem te geven. Ver weg van de standaardisering van de grote en prestigieuze Maison, vertegenwoordigt het het authentieke gezicht van Champagne, nog steeds verbonden met het werk van een enkele vigneron, die rechtstreeks de wijngaarden van zijn domaine cultiveert. Het is een Maison die Champagne aanbiedt die geschikt is voor liefhebbers die op zoek zijn naar de facetten van het gebied en een persoonlijke interpretatieve stijl, in staat om de emotie van een unieke, herkenbare en onvervangbare fles te geven.
De Maison werd opgericht in 1985 en heeft momenteel een wijngaard van in totaal 12 hectare, verdeeld over een dertigtal kleine percelen. Het domaine ligt in de gemeente Pierry, enkele kilometers ten zuiden van Épernay, dat wordt beschouwd als de echte hoofdstad van Champagne. Bruno Michel heeft altijd het werk in de wijngaard als het belangrijkste onderdeel van het hele productieproces beschouwd.en heeft zijn aandacht gericht op de agronomische aspecten van zijn activiteit. Sinds 1998 worden alle wijngaarden beheerd volgens de regels van biologische landbouw, zonder het gebruik van onkruidbestrijdingsmiddelen en chemische stoffen. Dankzij deze aandacht voor het milieu hebben de wijnstokken een natuurlijk evenwicht gevonden en produceren ze vandaag de dag druiven die niet alleen van uitstekende kwaliteit zijn, maar ook gezond en puur.
In overeenstemming met de vocatie van het gebied, worden de wijngaarden voornamelijk verbouwd met Chardonnay, aangevuld met de andere twee klassieke druiven van de Champagne: de Meunier en de Pinot Noir. De uitstekende kwaliteit van de druiven, de perceelvinificaties van de afzonderlijke wijngaarden, uitgevoerd met uiterste zorg, maken het mogelijk om een breed scala aan vins clairs beschikbaar te hebben voor het creëren van de assemblages. De lange rijpingen in de oude ondergrondse grotten die in gips zijn uitgehouwen, zorgen voor een perfecte evolutie van de wijnen onder constante temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden. Elk etiket is gemaakt met verschillende percentages van de verbouwde druiven en is ontworpen om een specifieke nuance van de terroir te bieden.
