Calissano
Calissano is een historische naam in het landschap van de grote wijnen uit Piemonte. Het is een productiebedrijf met oude oorsprongen en een fascinerend verhaal. In 1872 begon Luigi Calissano zijn wijnhandel in het gebied van Alba, in het hart van de Langhe. Naast de traditionele productie van rode wijnen, vooral van Nebbiolo-druiven uit de prestigieuze gebieden van Barbaresco en Barolo, was Calissano ook een van de pioniers van de Italiaanse Metodo Classico. Al aan het einde van de 19e eeuw was er in Piemonte een Champagnecultuur ontstaan dankzij de experimenten van Gancia, die terugkwam van een reis naar Reims met het idee om een grote mousserende wijn in Italië te produceren. Altijd alert op nieuwigheden en markt mogelijkheden, zou de wijnmakerij Calissano ook de opkomende Vermouth-markt betreden, met enkele etiketten die tot op de dag van vandaag absolute uitmuntendheden vertegenwoordigen.
De ondernemingszin en het grote zakelijk inzicht van Luigi Calissano stelden hem in staat om het commerciële netwerk van zijn activiteiten uit te breiden, eerst op de markten van Genua en Milaan, daarna ook in het buitenland, met name in de Verenigde Staten, zelfs met de oprichting van een fabriek in New York. Het bedrijf heeft een lange periode van bloeiende handel gekend, waarbij de productie en de omzet steeds verder werden uitgebreid, tot het een van de belangrijkste spelers in de wereld van de Piemontese wijn werd. De Amerikaanse wetgeving van 1920 over de Prohibitie en de daaropvolgende grote crisis van 1929 zouden het bedrijf in de problemen brengen, wat leidde tot zijn achteruitgang in die jaren.
Tegenwoordig is het bedrijf Calissano nog steeds beroemd onder liefhebbers vanwege de productie van Vermouth. Deze traditionele Piemontese specialiteit werd officieel geboren in Turijn in 1786 door het bedrijf Carpano, maar de geschiedenis van gearomatiseerde wijnen gaat terug tot de 15e eeuw, toen de eerste experimenten met het infuseren van kruiden in alcohol al plaatsvonden. In enkele jaren tijd werd Vermouth de klassieke aperitief van de Turinezen en aan het begin van de 20e eeuw verspreidde zijn succes en populariteit zich niet alleen in Italië, maar over de hele wereld. De beschikbaarheid van uitstekende basiswijnen, Nebbiolo voor de rode versie en Gavi voor de witte, en een zorgvuldige selectie van botanicals, hebben het mogelijk gemaakt om een versterkte wijn te creëren met rijke en elegante aroma's, die tot op de dag van vandaag in de mode is, ook dankzij de herontdekking door de moderne mixologie.
Calissano is een historische naam in het landschap van de grote wijnen uit Piemonte. Het is een productiebedrijf met oude oorsprongen en een fascinerend verhaal. In 1872 begon Luigi Calissano zijn wijnhandel in het gebied van Alba, in het hart van de Langhe. Naast de traditionele productie van rode wijnen, vooral van Nebbiolo-druiven uit de prestigieuze gebieden van Barbaresco en Barolo, was Calissano ook een van de pioniers van de Italiaanse Metodo Classico. Al aan het einde van de 19e eeuw was er in Piemonte een Champagnecultuur ontstaan dankzij de experimenten van Gancia, die terugkwam van een reis naar Reims met het idee om een grote mousserende wijn in Italië te produceren. Altijd alert op nieuwigheden en markt mogelijkheden, zou de wijnmakerij Calissano ook de opkomende Vermouth-markt betreden, met enkele etiketten die tot op de dag van vandaag absolute uitmuntendheden vertegenwoordigen.
De ondernemingszin en het grote zakelijk inzicht van Luigi Calissano stelden hem in staat om het commerciële netwerk van zijn activiteiten uit te breiden, eerst op de markten van Genua en Milaan, daarna ook in het buitenland, met name in de Verenigde Staten, zelfs met de oprichting van een fabriek in New York. Het bedrijf heeft een lange periode van bloeiende handel gekend, waarbij de productie en de omzet steeds verder werden uitgebreid, tot het een van de belangrijkste spelers in de wereld van de Piemontese wijn werd. De Amerikaanse wetgeving van 1920 over de Prohibitie en de daaropvolgende grote crisis van 1929 zouden het bedrijf in de problemen brengen, wat leidde tot zijn achteruitgang in die jaren.
Tegenwoordig is het bedrijf Calissano nog steeds beroemd onder liefhebbers vanwege de productie van Vermouth. Deze traditionele Piemontese specialiteit werd officieel geboren in Turijn in 1786 door het bedrijf Carpano, maar de geschiedenis van gearomatiseerde wijnen gaat terug tot de 15e eeuw, toen de eerste experimenten met het infuseren van kruiden in alcohol al plaatsvonden. In enkele jaren tijd werd Vermouth de klassieke aperitief van de Turinezen en aan het begin van de 20e eeuw verspreidde zijn succes en populariteit zich niet alleen in Italië, maar over de hele wereld. De beschikbaarheid van uitstekende basiswijnen, Nebbiolo voor de rode versie en Gavi voor de witte, en een zorgvuldige selectie van botanicals, hebben het mogelijk gemaakt om een versterkte wijn te creëren met rijke en elegante aroma's, die tot op de dag van vandaag in de mode is, ook dankzij de herontdekking door de moderne mixologie.
