Cameronbridge - Tanqueray
Gelegen aan de Schotse rivier Leven, vertegenwoordigt Cameronbridge de grootste graandistilleerderij van heel Europa, evenals een van de oudste in Schotland, beroemd om zijn waardevolle whisky- en gin-expressies. De geschiedenis begon in 1824 en is nauw verbonden met de families Haig en Stein, die al eeuwenlang bezig zijn met de productie van whisky. De distilleerderij in Windygates, in de Lowlands, werd opgericht door John Haig, de zoon van zijn gelijknamige vader en Margaret Stein, die in 1829 de kolomdistilleerderij installeerde, ontworpen door zijn neef Robert Stein, en een van de eersten werd die grain whisky op deze manier produceerde. In 1865 sloot John een alliantie met andere graandistilleerderijen, een samenwerking die in 1877 werd geformaliseerd met de oprichting van Distillers Company Limited (DCL), destijds goed voor 75% van de totale productie van scotch whisky. Na lange tijd evolueerde DCL naar de belangrijke Britse groep Diageo, een reus in de gedistilleerde sector waaraan Cameronbridge momenteel is verbonden. Sinds 1998 heeft Diageo de productie van Tanqueray gin, Gordon gin en Smirnoff vodka, allemaal merken van
eigendom van Diageo.Als we ons concentreren op de productie van Tanqueray, is het recept ongewijzigd gebleven ten opzichte van dat wat voor het eerst werd gemaakt door Charles Tanqueray in 1830, gebaseerd op het gebruik van vier belangrijke botanicals: Toscaanse jeneverbes, engelwortel, koriander en zoethout, ingrediënten die de gin een frisse en droge stijl geven. De selectie van deze plantaardige extracten is cruciaal voor de kwaliteit van het eindproduct en ook het water speelt een fundamentele rol in dit proces. In het bijzonder wordt gedemineraliseerd water gemengd met water uit een ondergrondse bron en toegevoegd aan de graandistillaat voordat het wordt geïnfuseerd met de botanicals, om de plantaardige extracten niet te bederven en de integriteit en aromatische finesse te waarborgen.
De London Dry Gins van Cameronbridge – Tanqueray vallen op door hun rijke en volle smaak, met een opmerkelijke balans. Distillaten die je puur kunt waarderen, maar ook perfect zijn voor mixology, voor het bereiden van de meest uiteenlopende cocktails.
Gelegen aan de Schotse rivier Leven, vertegenwoordigt Cameronbridge de grootste graandistilleerderij van heel Europa, evenals een van de oudste in Schotland, beroemd om zijn waardevolle whisky- en gin-expressies. De geschiedenis begon in 1824 en is nauw verbonden met de families Haig en Stein, die al eeuwenlang bezig zijn met de productie van whisky. De distilleerderij in Windygates, in de Lowlands, werd opgericht door John Haig, de zoon van zijn gelijknamige vader en Margaret Stein, die in 1829 de kolomdistilleerderij installeerde, ontworpen door zijn neef Robert Stein, en een van de eersten werd die grain whisky op deze manier produceerde. In 1865 sloot John een alliantie met andere graandistilleerderijen, een samenwerking die in 1877 werd geformaliseerd met de oprichting van Distillers Company Limited (DCL), destijds goed voor 75% van de totale productie van scotch whisky. Na lange tijd evolueerde DCL naar de belangrijke Britse groep Diageo, een reus in de gedistilleerde sector waaraan Cameronbridge momenteel is verbonden. Sinds 1998 heeft Diageo de productie van Tanqueray gin, Gordon gin en Smirnoff vodka, allemaal merken van
eigendom van Diageo.Als we ons concentreren op de productie van Tanqueray, is het recept ongewijzigd gebleven ten opzichte van dat wat voor het eerst werd gemaakt door Charles Tanqueray in 1830, gebaseerd op het gebruik van vier belangrijke botanicals: Toscaanse jeneverbes, engelwortel, koriander en zoethout, ingrediënten die de gin een frisse en droge stijl geven. De selectie van deze plantaardige extracten is cruciaal voor de kwaliteit van het eindproduct en ook het water speelt een fundamentele rol in dit proces. In het bijzonder wordt gedemineraliseerd water gemengd met water uit een ondergrondse bron en toegevoegd aan de graandistillaat voordat het wordt geïnfuseerd met de botanicals, om de plantaardige extracten niet te bederven en de integriteit en aromatische finesse te waarborgen.
De London Dry Gins van Cameronbridge – Tanqueray vallen op door hun rijke en volle smaak, met een opmerkelijke balans. Distillaten die je puur kunt waarderen, maar ook perfect zijn voor mixology, voor het bereiden van de meest uiteenlopende cocktails.
