Camugin
Camugin is een Gin die ontstaat in het prachtige landschap van de Ligurische kust en in het bijzonder in het pittoreske vissersdorp Camogli. Het is in een van de mooiste hoeken van de regio, altijd een bestemming voor toerisme dat op zoek is naar karakteristieke plekken in het gebied, dat het idee is ontstaan om een Gin te produceren die het karakter en de charme ervan weerspiegelt. Sinds 1960 is de familie Revello actief in de horeca in Camogli, waarbij ze de oude tradities van de lokale keuken proberen voort te zetten en de lokale producten waarderen. Het is te danken aan een van hun voorouders dat de Originali Camogliesi al Rum zijn ontstaan, typische zoetigheden die nog steeds volgens het oude recept op ambachtelijke wijze worden gemaakt.
Het idee om naast de horeca-activiteit ook de productie van een gedistilleerde drank te combineren, is afkomstig van Umberto Revello, de vertegenwoordiger van de laatste generatie van de familie. Gedreven door een grote passie voor de wereld van Gin, heeft hij de laatste trends in de wereld van spirits gevolgd door een label met een origineel gezicht voor te stellen, dat in staat is om de kenmerken van de gebied van Camogli. De afgelopen jaren is de aanwezigheid van flessen met een territoriaal karakter op de markt toegenomen. Geïnspireerd door het onmiskenbare Engelse model van London Dry Gin. Het zijn interpretaties van de beroemde gedistilleerde drank, die gericht zijn op de waardering van lokale botanicals, om versies van Gin te creëren met een unieke en herkenbare profiel, in staat om de geuren en aroma's van het productiegebied uit te drukken.
De inspiratie voor de Camugin komt voort uit de sfeer die je in Camogli ademt. Hier mengt de spontane vegetatie van de mediterrane maquis zich met de balsemachtige tonen van de zeedennen, de bossen van het Apennijnse binnenland, de citrusboomgaarden en de kenmerkende jodium- en zoute tonen van de zee. In 2020 zag het project het licht, voortkomend uit een selectie van botanicals die omvat: oregano, tijm, rozemarijn, geneeskrachtige kruiden, aromatische kruiden, zeezout en de onmisbare jeneverbesbessen. Voor de naam is de term gekozen die traditioneel werd gebruikt in de lokale jargon voor de inwoners van Camogli, of in de oudheid Camóggi, wat betekent opgestapelde huizen een boven de anderen. De Gin is een onderdompeling in de caruggi van het oude dorp, in de adem van de zee die het land omarmt en een onvergetelijke herinnering achterlaat.
Camugin is een Gin die ontstaat in het prachtige landschap van de Ligurische kust en in het bijzonder in het pittoreske vissersdorp Camogli. Het is in een van de mooiste hoeken van de regio, altijd een bestemming voor toerisme dat op zoek is naar karakteristieke plekken in het gebied, dat het idee is ontstaan om een Gin te produceren die het karakter en de charme ervan weerspiegelt. Sinds 1960 is de familie Revello actief in de horeca in Camogli, waarbij ze de oude tradities van de lokale keuken proberen voort te zetten en de lokale producten waarderen. Het is te danken aan een van hun voorouders dat de Originali Camogliesi al Rum zijn ontstaan, typische zoetigheden die nog steeds volgens het oude recept op ambachtelijke wijze worden gemaakt.
Het idee om naast de horeca-activiteit ook de productie van een gedistilleerde drank te combineren, is afkomstig van Umberto Revello, de vertegenwoordiger van de laatste generatie van de familie. Gedreven door een grote passie voor de wereld van Gin, heeft hij de laatste trends in de wereld van spirits gevolgd door een label met een origineel gezicht voor te stellen, dat in staat is om de kenmerken van de gebied van Camogli. De afgelopen jaren is de aanwezigheid van flessen met een territoriaal karakter op de markt toegenomen. Geïnspireerd door het onmiskenbare Engelse model van London Dry Gin. Het zijn interpretaties van de beroemde gedistilleerde drank, die gericht zijn op de waardering van lokale botanicals, om versies van Gin te creëren met een unieke en herkenbare profiel, in staat om de geuren en aroma's van het productiegebied uit te drukken.
De inspiratie voor de Camugin komt voort uit de sfeer die je in Camogli ademt. Hier mengt de spontane vegetatie van de mediterrane maquis zich met de balsemachtige tonen van de zeedennen, de bossen van het Apennijnse binnenland, de citrusboomgaarden en de kenmerkende jodium- en zoute tonen van de zee. In 2020 zag het project het licht, voortkomend uit een selectie van botanicals die omvat: oregano, tijm, rozemarijn, geneeskrachtige kruiden, aromatische kruiden, zeezout en de onmisbare jeneverbesbessen. Voor de naam is de term gekozen die traditioneel werd gebruikt in de lokale jargon voor de inwoners van Camogli, of in de oudheid Camóggi, wat betekent opgestapelde huizen een boven de anderen. De Gin is een onderdompeling in de caruggi van het oude dorp, in de adem van de zee die het land omarmt en een onvergetelijke herinnering achterlaat.
