Camut Adrien
De familie Camut is een historische speler in de Calvados: al in de negentiende eeuw produceerden haar leden de prestigieuze appelbrandewijn uit Normandië en verhuurden ze hun distilleerderij aan de families in de omgeving. Dankzij het werk en de inzichten van Adrien Camut, wiens figuur vandaag de dag omringd is door legendarische contouren, is de familie Camut, nu in de zevende generatie, een referentiepunt voor de Calvados uit het Pays d’Auge geworden.
De eerste innovaties van Adrien Camut dateren uit de jaren '30 en bestonden uit het ontwerpen van nieuwe distilleerketels, geïnspireerd op die gebruikt in de Charente voor de productie van Cognac. Na een lange reeks experimenten introduceerde Adrien in de jaren '70 wijzigingen in de vorm van de ketel en de koelsystemen, waardoor hij in staat was om zeer elegante, geurige en smaakvolle brandewijnen te distilleren, die voor het eerst lange rijpingen in vaten ondergingen. Adrien Camut was de eerste producent die de Calvados aan lange rijpingen onderwierp, waardoor hij distillaten van hoge kwaliteit kon verkrijgen en ongekende kwaliteitsniveaus bereikte tot tot dan ongekend voor de Calvados.
Vandaag de dag wordt de distilleerderij Camut geleid door de 3 zonen van Adrien, die naast de 45 hectare grond met de beste en meest prestigieuze appelvariëteiten, een enorme bagage aan kennis en tradities hebben geërfd. Hun Calvados lijkt op geen enkele andere Calvados en behoudt iets magisch, te danken aan het absolute respect voor de oude tradities, gecombineerd met zorg voor elk detail en een voortdurende en progressieve zoektocht naar perfectie.
De familie Camut is een historische speler in de Calvados: al in de negentiende eeuw produceerden haar leden de prestigieuze appelbrandewijn uit Normandië en verhuurden ze hun distilleerderij aan de families in de omgeving. Dankzij het werk en de inzichten van Adrien Camut, wiens figuur vandaag de dag omringd is door legendarische contouren, is de familie Camut, nu in de zevende generatie, een referentiepunt voor de Calvados uit het Pays d’Auge geworden.
De eerste innovaties van Adrien Camut dateren uit de jaren '30 en bestonden uit het ontwerpen van nieuwe distilleerketels, geïnspireerd op die gebruikt in de Charente voor de productie van Cognac. Na een lange reeks experimenten introduceerde Adrien in de jaren '70 wijzigingen in de vorm van de ketel en de koelsystemen, waardoor hij in staat was om zeer elegante, geurige en smaakvolle brandewijnen te distilleren, die voor het eerst lange rijpingen in vaten ondergingen. Adrien Camut was de eerste producent die de Calvados aan lange rijpingen onderwierp, waardoor hij distillaten van hoge kwaliteit kon verkrijgen en ongekende kwaliteitsniveaus bereikte tot tot dan ongekend voor de Calvados.
Vandaag de dag wordt de distilleerderij Camut geleid door de 3 zonen van Adrien, die naast de 45 hectare grond met de beste en meest prestigieuze appelvariëteiten, een enorme bagage aan kennis en tradities hebben geërfd. Hun Calvados lijkt op geen enkele andere Calvados en behoudt iets magisch, te danken aan het absolute respect voor de oude tradities, gecombineerd met zorg voor elk detail en een voortdurende en progressieve zoektocht naar perfectie.
