Cantina Rotaliana
De Cantina Rotaliana is een historische coöperatieve wijnmakerij met meer dan 80 jaar ervaring en herbergt een groot aantal wijnbouwers die autochtone druiven verbouwen in de Piana Rotaliana en andere gebieden zoals de Val di Non en de Val di Cembra. Dit zijn allemaal gebieden die bijzonder geschikt zijn voor de wijnbouw, die al generaties lang worden verzorgd door wijnbouwers in het teken van de oude lokale traditie en met respect voor de natuur. De Piana Rotaliana is zeker het belangrijkste gebied, waar maar liefst 160 hectare van de in totaal 400 hectare toebehoren aan de leden van de coöperatie en worden verbouwd met verschillende klonen van Teroldego, de koningin van de Trentino-druiven, gevolgd door kleine percentages van Lagrein en andere witte druiven. De wijngaarden zijn buitengewoon, fijn gesneden, verzorgd, gevoed met een unieke liefde en bewerkt met een constante zoektocht naar hoge kwaliteit. Alleen zo zijn de wijnen van Cantina Rotaliana de ambassadeurs van het gebied en worden ze beschouwd als een van de beste regionale uitdrukkingen, die ook op de internationale markt kunnen opvallen.
De Coöperatieve Wijnmakerij werd opgericht in 1931 en slechts in 1968, na de fusie met een andere onderneming, veranderde het zijn naam in Cantina Rotaliana di Mezzolombardo, ter ere van het kleine en oude dorp waar het hoofdkantoor is gevestigd. Synoniem voor traditie, innovatie en kwaliteit in de regio Trentino, is het in de loop der jaren een referentiepunt voor de hele regio en op de wereldmarkt geworden door de onophoudelijke activiteit van de boeren, de zoektocht naar perfectie, de constante modernisering van de wijnmakerij en de bouw van prestigieuze architectonische installaties. De wijnstokken, gelegen aan de voet van de Dolomieten, nabij de stad Trento en dicht bij het Gardameer, wortelen in zeer vruchtbare alluviale bodems van verschillende samenstelling. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens naar de wijnmakerij gebracht waar ze in staal fermenteren en in hout rijpen.
veroudering, allemaal in staat om de meest alpine en agrarische ziel van het oude Trentino-land te evoceren.De Cantina Rotaliana is een historische coöperatieve wijnmakerij met meer dan 80 jaar ervaring en herbergt een groot aantal wijnbouwers die autochtone druiven verbouwen in de Piana Rotaliana en andere gebieden zoals de Val di Non en de Val di Cembra. Dit zijn allemaal gebieden die bijzonder geschikt zijn voor de wijnbouw, die al generaties lang worden verzorgd door wijnbouwers in het teken van de oude lokale traditie en met respect voor de natuur. De Piana Rotaliana is zeker het belangrijkste gebied, waar maar liefst 160 hectare van de in totaal 400 hectare toebehoren aan de leden van de coöperatie en worden verbouwd met verschillende klonen van Teroldego, de koningin van de Trentino-druiven, gevolgd door kleine percentages van Lagrein en andere witte druiven. De wijngaarden zijn buitengewoon, fijn gesneden, verzorgd, gevoed met een unieke liefde en bewerkt met een constante zoektocht naar hoge kwaliteit. Alleen zo zijn de wijnen van Cantina Rotaliana de ambassadeurs van het gebied en worden ze beschouwd als een van de beste regionale uitdrukkingen, die ook op de internationale markt kunnen opvallen.
De Coöperatieve Wijnmakerij werd opgericht in 1931 en slechts in 1968, na de fusie met een andere onderneming, veranderde het zijn naam in Cantina Rotaliana di Mezzolombardo, ter ere van het kleine en oude dorp waar het hoofdkantoor is gevestigd. Synoniem voor traditie, innovatie en kwaliteit in de regio Trentino, is het in de loop der jaren een referentiepunt voor de hele regio en op de wereldmarkt geworden door de onophoudelijke activiteit van de boeren, de zoektocht naar perfectie, de constante modernisering van de wijnmakerij en de bouw van prestigieuze architectonische installaties. De wijnstokken, gelegen aan de voet van de Dolomieten, nabij de stad Trento en dicht bij het Gardameer, wortelen in zeer vruchtbare alluviale bodems van verschillende samenstelling. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens naar de wijnmakerij gebracht waar ze in staal fermenteren en in hout rijpen.
veroudering, allemaal in staat om de meest alpine en agrarische ziel van het oude Trentino-land te evoceren.
