Cape Mentelle
De Australische wijnmakerij Cape Mentelle is de maker van expressies met een volle en kruidige karakter die de identiteit van de wijnen uit de Nieuwe Wereld weerspiegelen. We bevinden ons in het prachtige wijngebied van Margaret River, in West-Australië, waar in 1970 David Hohnen, die 15 jaar later het beroemde Nieuw-Zeelandse Cloudy Bay oprichtte, samen met zijn broers Mark en Giles Cape Mentelle oprichtte, een van de zogenaamde founding five, de vijf wijnhuizen die de wijntraditie van Margaret River hebben gestart. Aanvankelijk lag de focus van het landgoed op rode wijnen, vooral van Zinfandel- en Cabernet Sauvignon-druiven, maar met de uitbreiding van het wijngaardoppervlak en het succes op de internationale markten heeft de wijnmakerij ook sterk ingezet op andere soorten, zoals witte wijnen en rosé. Tegenwoordig behoort het eigendom tot de bekende Franse groep LVMH, die al eigenaar is van beroemde wijnmerken zoals Château Cheval Blanc, Dom Pérignon, Krug en Château d’Yquem. De naam van de wijnmakerij is afgeleid van de nabijgelegen kaap, genaamd Cape Mentelle.
Het landgoed Cape Mentelle beschikt over meer dan 150 hectare wijngaarden, bestemd voor internationale druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Shiraz, Cabernet Franc, Grenache en Petit Verdot onder de blauwe druiven, Chardonnay, Sémillon, Sauvignon Blanc en Viognier voor de witte druiven. De planten worden gekweekt in vier verschillende subzones: Wallcliffe, Trinders, Chapman Brook en Crossroads, gekenmerkt door grindachtige, klei- en zandgronden, afhankelijk van het perceel. Het behoud van het milieu is een zeer belangrijke verplichting voor de wijnmakerij, die duurzame wijnbouw omarmt en een rationeel gebruik maakt van water en energiebronnen. Het wijnbouwdoel van Cape Mentelle is het nastreven van de hoogste kwaliteit die het gebied van Margaret River kan bieden door middel van zorgvuldige vinificatie.
Het brede en gevarieerde assortiment van etiketten van Cape Mentelle omvat voornamelijk monovarietale expressies in internationale stijl. Onder de rode wijnen springen de Cabernet Sauvignon van de Wallcliffe-wijngaarden eruit terwijl de historische variëteiten die worden gebruikt voor witte wijnen zijn Sauvignon Blanc en Sémillon.
De Australische wijnmakerij Cape Mentelle is de maker van expressies met een volle en kruidige karakter die de identiteit van de wijnen uit de Nieuwe Wereld weerspiegelen. We bevinden ons in het prachtige wijngebied van Margaret River, in West-Australië, waar in 1970 David Hohnen, die 15 jaar later het beroemde Nieuw-Zeelandse Cloudy Bay oprichtte, samen met zijn broers Mark en Giles Cape Mentelle oprichtte, een van de zogenaamde founding five, de vijf wijnhuizen die de wijntraditie van Margaret River hebben gestart. Aanvankelijk lag de focus van het landgoed op rode wijnen, vooral van Zinfandel- en Cabernet Sauvignon-druiven, maar met de uitbreiding van het wijngaardoppervlak en het succes op de internationale markten heeft de wijnmakerij ook sterk ingezet op andere soorten, zoals witte wijnen en rosé. Tegenwoordig behoort het eigendom tot de bekende Franse groep LVMH, die al eigenaar is van beroemde wijnmerken zoals Château Cheval Blanc, Dom Pérignon, Krug en Château d’Yquem. De naam van de wijnmakerij is afgeleid van de nabijgelegen kaap, genaamd Cape Mentelle.
Het landgoed Cape Mentelle beschikt over meer dan 150 hectare wijngaarden, bestemd voor internationale druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Shiraz, Cabernet Franc, Grenache en Petit Verdot onder de blauwe druiven, Chardonnay, Sémillon, Sauvignon Blanc en Viognier voor de witte druiven. De planten worden gekweekt in vier verschillende subzones: Wallcliffe, Trinders, Chapman Brook en Crossroads, gekenmerkt door grindachtige, klei- en zandgronden, afhankelijk van het perceel. Het behoud van het milieu is een zeer belangrijke verplichting voor de wijnmakerij, die duurzame wijnbouw omarmt en een rationeel gebruik maakt van water en energiebronnen. Het wijnbouwdoel van Cape Mentelle is het nastreven van de hoogste kwaliteit die het gebied van Margaret River kan bieden door middel van zorgvuldige vinificatie.
Het brede en gevarieerde assortiment van etiketten van Cape Mentelle omvat voornamelijk monovarietale expressies in internationale stijl. Onder de rode wijnen springen de Cabernet Sauvignon van de Wallcliffe-wijngaarden eruit terwijl de historische variëteiten die worden gebruikt voor witte wijnen zijn Sauvignon Blanc en Sémillon.
