Carpineto
Carpineto is een belangrijke speler in de Toscaanse wijn, die zijn oorsprong vond in 1967 in het gemeentelijke gebied van Greve in Chianti. Het werd opgericht door Giovanni Carlo Sacchet en Antonio Mario Zaccheo, twee grote wijnliefhebbers, die besloten om hoogwaardige Chianti Classico te produceren, om een terroir met grote tradities optimaal te waarderen. Om dit doel te bereiken, selecteerden ze de beste klonen, die met een hoge dichtheid werden geplant om lage opbrengsten en druiven met rijke en geconcentreerde aroma's te verkrijgen. Een kleine revolutie, die het wijnhuis in staat stelde zich snel te vestigen en deel uit te maken van de elite van de Toscaanse wijn.
In de loop der jaren is het eigendom sterk gegroeid en omvat het nu maar liefst vijf landgoederen in evenveel hooggewaardeerde gebieden van Toscane. Het Appodiato di Dudda vertegenwoordigt het historische centrum van Greve in Chianti. Het ligt op een hoogte van 300 meter, in het oostelijke gebied van Chianti Classico. De gronden bestaan uit galestro en zijn zeer geschikt voor Sangiovese bestemd voor de productievan Chianti Classico Riserva en Gran Selezione. Het Appodiato di Gaville, gelegen nabij het gelijknamige etruskische dorp, ligt richting de Val d'Arno, een gebied dat geschikt is voor Sangiovese, maar ook voor de teelt van olijven.
Buiten het Chianti-gebied beheert Carpineto het Appodiato di Montepulciano, een landgoed van 184 hectare bestemd voor de productie van Vino Nobile di Montepulciano en de teelt van internationale druivensoorten. Het Appodiato di Montalcino ligt in een van de hoogste gebieden van de denominatie, boven de 500 meter boven zeeniveau, en levert elegante, frisse en langdurige wijnen. Ten slotte bevindt het Appodiato di Gavorrano zich in de Alta Maremma, waar Vermentino, Sangiovese, Teroldego en Merlot worden verbouwd. Het eigendom biedt zo een mozaïek van terroirs, die allemaal zeer geschikt zijn en uitstekende druiven produceren. Een totale oppervlakte van meer dan 500 hectare die wordt verbouwd volgens duurzame landbouwmethoden en met een lage milieu-impact. Ook de vinificaties zijn zeer nauwkeurig en vinden plaats met koude maceraties, gebruik van inheemse gisten, rijping in Franse eiken vatenfrans. De totale productie overschrijdt drie miljoen flessen en wijnen worden over de hele wereld geëxporteerd.
Carpineto is een belangrijke speler in de Toscaanse wijn, die zijn oorsprong vond in 1967 in het gemeentelijke gebied van Greve in Chianti. Het werd opgericht door Giovanni Carlo Sacchet en Antonio Mario Zaccheo, twee grote wijnliefhebbers, die besloten om hoogwaardige Chianti Classico te produceren, om een terroir met grote tradities optimaal te waarderen. Om dit doel te bereiken, selecteerden ze de beste klonen, die met een hoge dichtheid werden geplant om lage opbrengsten en druiven met rijke en geconcentreerde aroma's te verkrijgen. Een kleine revolutie, die het wijnhuis in staat stelde zich snel te vestigen en deel uit te maken van de elite van de Toscaanse wijn.
In de loop der jaren is het eigendom sterk gegroeid en omvat het nu maar liefst vijf landgoederen in evenveel hooggewaardeerde gebieden van Toscane. Het Appodiato di Dudda vertegenwoordigt het historische centrum van Greve in Chianti. Het ligt op een hoogte van 300 meter, in het oostelijke gebied van Chianti Classico. De gronden bestaan uit galestro en zijn zeer geschikt voor Sangiovese bestemd voor de productievan Chianti Classico Riserva en Gran Selezione. Het Appodiato di Gaville, gelegen nabij het gelijknamige etruskische dorp, ligt richting de Val d'Arno, een gebied dat geschikt is voor Sangiovese, maar ook voor de teelt van olijven.
Buiten het Chianti-gebied beheert Carpineto het Appodiato di Montepulciano, een landgoed van 184 hectare bestemd voor de productie van Vino Nobile di Montepulciano en de teelt van internationale druivensoorten. Het Appodiato di Montalcino ligt in een van de hoogste gebieden van de denominatie, boven de 500 meter boven zeeniveau, en levert elegante, frisse en langdurige wijnen. Ten slotte bevindt het Appodiato di Gavorrano zich in de Alta Maremma, waar Vermentino, Sangiovese, Teroldego en Merlot worden verbouwd. Het eigendom biedt zo een mozaïek van terroirs, die allemaal zeer geschikt zijn en uitstekende druiven produceren. Een totale oppervlakte van meer dan 500 hectare die wordt verbouwd volgens duurzame landbouwmethoden en met een lage milieu-impact. Ook de vinificaties zijn zeer nauwkeurig en vinden plaats met koude maceraties, gebruik van inheemse gisten, rijping in Franse eiken vatenfrans. De totale productie overschrijdt drie miljoen flessen en wijnen worden over de hele wereld geëxporteerd.
