Cavalieri
Cavalieri is het gelukkige einde van een meeslepende fabel, doorgegeven van vader op zoon, van Eugenio naar Gabriele, en tot ons gekomen. Een subtiele en onderliggende rode draad vormt de verbinding tussen het verleden en het heden van deze Marche wijnbouwrealiteit: de vastberadenheid om nooit de principes van traditionele en ambachtelijke landbouw uit het oog te verliezen, zelfs als dat betekent dat er tegen de stroom in beslissingen moeten worden genomen, met de neus tegen de meest gevestigde wijnbouw overtuigingen, om de naam van de Marche, Matelica en Verdicchio hoog te houden.
De ziel van het verleden is Eugenio Benedetti, voor iedereen Gegè - van wie het meest bekende etiket van de wijnmakerij is vernoemd - geboren in 1940, met grijs en rommelig haar van iemand die kan rekenen op een onfeilbare wijsheid die in de loop der tijd is opgedaan door middel van een dagelijkse en geduldige praktijk. Een hardnekkige en vasthoudende knowhow, ideologisch ver verwijderd van de Verdicchio die voor schamele prijzen in flessen van amphora-vorm wordt verkocht. Ver weg van het conformeren aan een kristalheldere en transparante kleur en een flauwe en aseptische smaak, de Verdicchio van Matelica van Gegè was toen al progressief, tegen de stroom in en van moderne geest, strikt in Bourgondische flessen. Zijn zoon Gabriele heeft bij zijn vader Gegè bijles gehad, heeft al zijn energie, moed en ondernemingszin opgenomen, en is vandaag de dag aan het hoofd van de wijnmakerij, geïnspireerd door de vorige generatie en gestimuleerd door een toekomst die zijn naam draagt. Het project dat Gabriele recentelijk in zijn hoofd heeft gezet, is om volledig en onbetwist Marche-uitdrukkingen van Pinot Nero tot leven te brengen; gewoon om zijn vader het hoofd te bieden!
Cavalieri is de naam van het landgoed geërfd van Gegè en nagelaten aan Gabriele. Hier, waar het terrein van nature rotsachtig, steil en een beetje nors is, komen trossen van groot karakter, levendige persoonlijkheid en vastberadenheid tot leven. Momenteel zijn er acht hectare wijngaard in eigendom verspreid over Podere Cavalieri en Podere Fornacione, op de voetheuvels die het productiegebied van de denominatie Verdiccio di Matelica leven inblazen. Gegè herhaalde vaak met oprechte en vaste overtuiging: "in de wijnkelder moet men niet "}]},{gierig te zijn”. In tegenstelling tot de inconsistente en nutteloze, als we ze op lange termijn bekijken, agronomische shortcuts die door sommige producenten zijn aangenomen, vertrouwt het wijnhuis Cavalieri altijd op de principes die zijn vastgesteld door de biologische landbouw; bovendien past het al twintig jaar tussenrijen in en heeft het nieuwe aanplantingen geïntroduceerd, te beginnen met een zorgvuldige selectie van de beste bedrijfsclonen. De etiketten van Cavalieri zijn veel meer dan alleen wijnen om te drinken, het zijn vloeistoffen persoonlijk, liefdevol, spontaan en extravert, trouw geïnterpreteerd, gisteren zoals vandaag.
Cavalieri is het gelukkige einde van een meeslepende fabel, doorgegeven van vader op zoon, van Eugenio naar Gabriele, en tot ons gekomen. Een subtiele en onderliggende rode draad vormt de verbinding tussen het verleden en het heden van deze Marche wijnbouwrealiteit: de vastberadenheid om nooit de principes van traditionele en ambachtelijke landbouw uit het oog te verliezen, zelfs als dat betekent dat er tegen de stroom in beslissingen moeten worden genomen, met de neus tegen de meest gevestigde wijnbouw overtuigingen, om de naam van de Marche, Matelica en Verdicchio hoog te houden.
De ziel van het verleden is Eugenio Benedetti, voor iedereen Gegè - van wie het meest bekende etiket van de wijnmakerij is vernoemd - geboren in 1940, met grijs en rommelig haar van iemand die kan rekenen op een onfeilbare wijsheid die in de loop der tijd is opgedaan door middel van een dagelijkse en geduldige praktijk. Een hardnekkige en vasthoudende knowhow, ideologisch ver verwijderd van de Verdicchio die voor schamele prijzen in flessen van amphora-vorm wordt verkocht. Ver weg van het conformeren aan een kristalheldere en transparante kleur en een flauwe en aseptische smaak, de Verdicchio van Matelica van Gegè was toen al progressief, tegen de stroom in en van moderne geest, strikt in Bourgondische flessen. Zijn zoon Gabriele heeft bij zijn vader Gegè bijles gehad, heeft al zijn energie, moed en ondernemingszin opgenomen, en is vandaag de dag aan het hoofd van de wijnmakerij, geïnspireerd door de vorige generatie en gestimuleerd door een toekomst die zijn naam draagt. Het project dat Gabriele recentelijk in zijn hoofd heeft gezet, is om volledig en onbetwist Marche-uitdrukkingen van Pinot Nero tot leven te brengen; gewoon om zijn vader het hoofd te bieden!
Cavalieri is de naam van het landgoed geërfd van Gegè en nagelaten aan Gabriele. Hier, waar het terrein van nature rotsachtig, steil en een beetje nors is, komen trossen van groot karakter, levendige persoonlijkheid en vastberadenheid tot leven. Momenteel zijn er acht hectare wijngaard in eigendom verspreid over Podere Cavalieri en Podere Fornacione, op de voetheuvels die het productiegebied van de denominatie Verdiccio di Matelica leven inblazen. Gegè herhaalde vaak met oprechte en vaste overtuiging: "in de wijnkelder moet men niet "}]},{gierig te zijn”. In tegenstelling tot de inconsistente en nutteloze, als we ze op lange termijn bekijken, agronomische shortcuts die door sommige producenten zijn aangenomen, vertrouwt het wijnhuis Cavalieri altijd op de principes die zijn vastgesteld door de biologische landbouw; bovendien past het al twintig jaar tussenrijen in en heeft het nieuwe aanplantingen geïntroduceerd, te beginnen met een zorgvuldige selectie van de beste bedrijfsclonen. De etiketten van Cavalieri zijn veel meer dan alleen wijnen om te drinken, het zijn vloeistoffen persoonlijk, liefdevol, spontaan en extravert, trouw geïnterpreteerd, gisteren zoals vandaag.
