Château de la Vieille Chapelle
Chateau de la Vieille Chapelle vertegenwoordigt een familiebedrijf in de wijnregio Bordeaux dat zijn wijnfilosofie baseert op maximale productieve duurzaamheid. De naam Chateau de la Vieille Chapelle is afgeleid van de gelijknamige romaanse kapel uit de 11e eeuw, gelegen in het midden van het landgoed, aan de rechteroever van de Dordogne, binnen de gemeente Lugon-et-I’lle-du-Carnay. Het echtpaar Fabienne en Frédéric, de huidige eigenaren, kocht het eigendom in 2006, gedreven door hun passie voor wijnbouw en het gebied Bordeaux. Frédéric houdt zich bezig met de productie en verkoop, terwijl Fabienne verantwoordelijk is voor de ontvangst.
De 11 hectare wijngaarden van Chateau de la Vieille Chapelle zijn geworteld in alluviale grond, voornamelijk klei-kalkhoudend, met een overvloed aan slib in bepaalde subzones. De leeftijd van de wijnstokken is indrukwekkend, met sommige stokken die zelfs bijna 180 jaar oud zijn. Het landgoed heeft in 2013 de biologische certificering behaald en die biodynamische in 2017 en de grondbewerking wordt uitgevoerd met behulp van een paard, om de structuur van de grond te behouden en overmatige verdichting te voorkomen. Er zijn talrijke druivensoorten die worden verbouwd, waaronder Merlot, Bouchalès, Castet, Mancin, Cot (Malbec), Carménère en Sémillon. De Bouchalès, ook wel Grapput genoemd, is een oude variëteit uit het Zuidwesten die Frédéric en Fabienne hebben herontdekt na een genetische studie van hun eigen wijnstokken. Deze stokken behoren tot de oudste wijnstokken in de hele Bordeaux-regio, afkomstig uit de pre-phylloxera periode, die de epidemie overleefden dankzij de wijdverspreide praktijk in Libournais om de wijngaarden in de winter onder water te zetten, waardoor de levenscyclus van de parasiet werd onderbroken. Sinds 2016 is de wijnmakerij ook betrokken bij het project “Vignes du Futur”, gericht op het herstel van vergeten oude druivensoorten. Na de handmatige oogst worden de trossen naar de wijnmakerij gebracht, waar de vinificaties op traditionele wijze plaatsvinden, met de rode wijnen die worden gevinifieerd in betonnen tanks en vervolgens gerijpt in gebruikte eiken vaten.
De reeks etiketten van Chateau de la Vieille Chapelle bestaat uit witte, rosé en rode wijnen met een eerlijk en authentiek karakter, een reflectie van een bijna verloren wijnlandschap.
Chateau de la Vieille Chapelle vertegenwoordigt een familiebedrijf in de wijnregio Bordeaux dat zijn wijnfilosofie baseert op maximale productieve duurzaamheid. De naam Chateau de la Vieille Chapelle is afgeleid van de gelijknamige romaanse kapel uit de 11e eeuw, gelegen in het midden van het landgoed, aan de rechteroever van de Dordogne, binnen de gemeente Lugon-et-I’lle-du-Carnay. Het echtpaar Fabienne en Frédéric, de huidige eigenaren, kocht het eigendom in 2006, gedreven door hun passie voor wijnbouw en het gebied Bordeaux. Frédéric houdt zich bezig met de productie en verkoop, terwijl Fabienne verantwoordelijk is voor de ontvangst.
De 11 hectare wijngaarden van Chateau de la Vieille Chapelle zijn geworteld in alluviale grond, voornamelijk klei-kalkhoudend, met een overvloed aan slib in bepaalde subzones. De leeftijd van de wijnstokken is indrukwekkend, met sommige stokken die zelfs bijna 180 jaar oud zijn. Het landgoed heeft in 2013 de biologische certificering behaald en die biodynamische in 2017 en de grondbewerking wordt uitgevoerd met behulp van een paard, om de structuur van de grond te behouden en overmatige verdichting te voorkomen. Er zijn talrijke druivensoorten die worden verbouwd, waaronder Merlot, Bouchalès, Castet, Mancin, Cot (Malbec), Carménère en Sémillon. De Bouchalès, ook wel Grapput genoemd, is een oude variëteit uit het Zuidwesten die Frédéric en Fabienne hebben herontdekt na een genetische studie van hun eigen wijnstokken. Deze stokken behoren tot de oudste wijnstokken in de hele Bordeaux-regio, afkomstig uit de pre-phylloxera periode, die de epidemie overleefden dankzij de wijdverspreide praktijk in Libournais om de wijngaarden in de winter onder water te zetten, waardoor de levenscyclus van de parasiet werd onderbroken. Sinds 2016 is de wijnmakerij ook betrokken bij het project “Vignes du Futur”, gericht op het herstel van vergeten oude druivensoorten. Na de handmatige oogst worden de trossen naar de wijnmakerij gebracht, waar de vinificaties op traditionele wijze plaatsvinden, met de rode wijnen die worden gevinifieerd in betonnen tanks en vervolgens gerijpt in gebruikte eiken vaten.
De reeks etiketten van Chateau de la Vieille Chapelle bestaat uit witte, rosé en rode wijnen met een eerlijk en authentiek karakter, een reflectie van een bijna verloren wijnlandschap.
