Château de Roquefort
De Franse producent Château de Roquefort is gelegen in de Provence, tussen het Massif de Sainte Baume en het nationale park van de Calanques, in een landschap van zeldzame harmonie en schoonheid waarvan de wijnmakerij de frisse en authentieke wijnbouwaspecten wil onthullen. Hier, in 1994, besloot de wijnmaker Raimond de Villeneuve zijn wijnproject te starten, gedreven door zijn passie voor de wijnbouw en zijn liefde voor dit gebied. Echter, al in de vroege jaren 1800 verbouwden zijn voorgangers dit land, waarbij ze de wijnkunst van generatie op generatie doorgaven, terwijl de oorsprongen van het kasteel zelfs teruggaan tot de oude Rome.
De bijna 30 hectare wijngaarden van Château de Roquefort bevinden zich op rotsachtige hoogvlakten van klei-kalkachtige aard, waar de wijnstokken, gelegen op ongeveer 390 meter boven zeeniveau met een groot deel van de stokken ouder dan 40 jaar, worden verbouwd volgens de principes van gecertificeerde biologische landbouw en biodynamica. Bovendien zorgt de noordelijke en noordwestelijke blootstelling voor een uitzonderlijke accumulatievan organische zuren in de druiven, wat resulteert in een grote frisheid van de uiteindelijke wijn. Op basis van deze ecologische en territoriale voorwaarden kweekt Raimond Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah en Mourvèdre voor de blauwe druivensoorten, Vermentino, Clairette en Ugni Blanc voor de witte druiven. De trossen worden handmatig geoogst en gevinifieerd in betonnen of stalen tanks via een minimalistische wijnbenadering.
Vijf zijn de emblematische etiketten van de wijnmakerij Château de Roquefort: de rode 'Les Mûres' en 'Gueule de Loup', de witte 'Les Genêts' en 'Petit Salé' en de rosé 'Corail'. In de beste jaren kunnen deze interpretaties worden aangevuld met andere wijnen. Een van de toegevoegde waarden van de cuvées van Château de Roquefort is de ongelooflijke authenticiteit van elke fles, die zich weerspiegelt in singuliere en spontane uitdrukkingen, verschillend van jaar tot jaar maar altijd gekenmerkt door een schitterende frisheid, een kenmerk van de wijnen van Raimond de Villeneuve.
De Franse producent Château de Roquefort is gelegen in de Provence, tussen het Massif de Sainte Baume en het nationale park van de Calanques, in een landschap van zeldzame harmonie en schoonheid waarvan de wijnmakerij de frisse en authentieke wijnbouwaspecten wil onthullen. Hier, in 1994, besloot de wijnmaker Raimond de Villeneuve zijn wijnproject te starten, gedreven door zijn passie voor de wijnbouw en zijn liefde voor dit gebied. Echter, al in de vroege jaren 1800 verbouwden zijn voorgangers dit land, waarbij ze de wijnkunst van generatie op generatie doorgaven, terwijl de oorsprongen van het kasteel zelfs teruggaan tot de oude Rome.
De bijna 30 hectare wijngaarden van Château de Roquefort bevinden zich op rotsachtige hoogvlakten van klei-kalkachtige aard, waar de wijnstokken, gelegen op ongeveer 390 meter boven zeeniveau met een groot deel van de stokken ouder dan 40 jaar, worden verbouwd volgens de principes van gecertificeerde biologische landbouw en biodynamica. Bovendien zorgt de noordelijke en noordwestelijke blootstelling voor een uitzonderlijke accumulatievan organische zuren in de druiven, wat resulteert in een grote frisheid van de uiteindelijke wijn. Op basis van deze ecologische en territoriale voorwaarden kweekt Raimond Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah en Mourvèdre voor de blauwe druivensoorten, Vermentino, Clairette en Ugni Blanc voor de witte druiven. De trossen worden handmatig geoogst en gevinifieerd in betonnen of stalen tanks via een minimalistische wijnbenadering.
Vijf zijn de emblematische etiketten van de wijnmakerij Château de Roquefort: de rode 'Les Mûres' en 'Gueule de Loup', de witte 'Les Genêts' en 'Petit Salé' en de rosé 'Corail'. In de beste jaren kunnen deze interpretaties worden aangevuld met andere wijnen. Een van de toegevoegde waarden van de cuvées van Château de Roquefort is de ongelooflijke authenticiteit van elke fles, die zich weerspiegelt in singuliere en spontane uitdrukkingen, verschillend van jaar tot jaar maar altijd gekenmerkt door een schitterende frisheid, een kenmerk van de wijnen van Raimond de Villeneuve.
