Château Haut-Brion
Chateau Haut-Brion is een van de prominente namen in het prestigieuze wijnlandschap van Bordeaux, dat door zijn uitgebreide, rijke en elegante uitdrukkingen heeft bijgedragen aan de waardering. Vanwege zijn waarde en belang is dit landgoed geplaatst tussen de 5 Premiers Grands Crus in de beroemde classificatie van Bordeaux-wijnen van 1855, samen met andere historische wijnhuizen zoals Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour, Chateau Margaux en Chateau Mouton-Rothschild. Chateau Haut-Brion ligt in Pessac, net buiten het stadscentrum van Bordeaux, en maakt het de enige wijnbouwrealiteit die is geclassificeerd als Premier Grand Cru die niet behoort tot het gebied van de Médoc. Ter getuigenis van de buitengewone geschiktheid van de wijngaarden van het kasteel, plantten de Romeinen al in de 1e eeuw na Christus de eerste wijnstokken, terwijl Chateau Haut-Brion in 1521 het eerste perceel van heel Bordeaux werd dat werd gedoopt in relatie tot zijn terroir in plaats van naar de naam van de eigenaar.
Gelegen in het gebied van Pessac-Léognan, aan de linkeroever van de rivier de Garonne, zijn de iets meer dan 50 hectare wijngaarden van Chateau Haut-Brion aangeplant op karakteristieke bodems die rijk zijn aan kleine kwartsgrindstenen, lokaal bekend als “graves”. Naast de aanwezigheid van deze grind, zijn de gronden samengesteld uit klei, zand, kalksteen en mariene fossiele sedimenten. Hier verbouwt het landgoed duurzaam de blauwe druivensoorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot, met ook een klein percentage van de witte druiven Semillon, Sauvignon Blanc en Sauvignon Gris. De trossen worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en vervolgens ontsteeld voordat ze worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na ongeveer 2 weken van maceratie op de schillen, wordt overgegaan tot de persing en de creatie van de ideale blend, waarbij de beste massa's worden toegewezen aan Chateau Haut-Brion. De daaropvolgende veroudering duurt 18-20 maanden en vindt plaats in Franse eiken vaten, waarvan 60-80% nieuw.
meer dan 50 hectare wijngaarden die worden beheerd door het Chateau Haut-Brion zijn aangeplant op karakteristieke bodems die rijk zijn aan kleine kwartsgrindstenen, lokaal bekend als “graves”. Naast de aanwezigheid van deze grind, zijn de gronden samengesteld uit klei, zand, kalksteen en mariene fossiele sedimenten. Hier verbouwt het landgoed duurzaam de blauwe druivensoorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot, met ook een klein percentage van de witte druiven Semillon, Sauvignon Blanc en Sauvignon Gris. De trossen worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en vervolgens ontsteeld voordat ze worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na ongeveer 2 weken van maceratie op de schillen, wordt overgegaan tot de persing en de creatie van de ideale blend, waarbij de beste massa's worden toegewezen aan Chateau Haut-Brion. De daaropvolgende veroudering duurt 18-20 maanden en vindt plaats in Franse eiken vaten, waarvan 60-80% nieuw.meermaals heeft Chateau Haut-Brion, de symbolische wijn van het gelijknamige landgoed, de hoogste erkenning ontvangen van talrijkeChateau Haut-Brion is een van de prominente namen in het prestigieuze wijnlandschap van Bordeaux, dat door zijn uitgebreide, rijke en elegante uitdrukkingen heeft bijgedragen aan de waardering. Vanwege zijn waarde en belang is dit landgoed geplaatst tussen de 5 Premiers Grands Crus in de beroemde classificatie van Bordeaux-wijnen van 1855, samen met andere historische wijnhuizen zoals Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour, Chateau Margaux en Chateau Mouton-Rothschild. Chateau Haut-Brion ligt in Pessac, net buiten het stadscentrum van Bordeaux, en maakt het de enige wijnbouwrealiteit die is geclassificeerd als Premier Grand Cru die niet behoort tot het gebied van de Médoc. Ter getuigenis van de buitengewone geschiktheid van de wijngaarden van het kasteel, plantten de Romeinen al in de 1e eeuw na Christus de eerste wijnstokken, terwijl Chateau Haut-Brion in 1521 het eerste perceel van heel Bordeaux werd dat werd gedoopt in relatie tot zijn terroir in plaats van naar de naam van de eigenaar.
Gelegen in het gebied van Pessac-Léognan, aan de linkeroever van de rivier de Garonne, zijn de iets meer dan 50 hectare wijngaarden van Chateau Haut-Brion aangeplant op karakteristieke bodems die rijk zijn aan kleine kwartsgrindstenen, lokaal bekend als “graves”. Naast de aanwezigheid van deze grind, zijn de gronden samengesteld uit klei, zand, kalksteen en mariene fossiele sedimenten. Hier verbouwt het landgoed duurzaam de blauwe druivensoorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot, met ook een klein percentage van de witte druiven Semillon, Sauvignon Blanc en Sauvignon Gris. De trossen worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en vervolgens ontsteeld voordat ze worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na ongeveer 2 weken van maceratie op de schillen, wordt overgegaan tot de persing en de creatie van de ideale blend, waarbij de beste massa's worden toegewezen aan Chateau Haut-Brion. De daaropvolgende veroudering duurt 18-20 maanden en vindt plaats in Franse eiken vaten, waarvan 60-80% nieuw.
meer dan 50 hectare wijngaarden die worden beheerd door het Chateau Haut-Brion zijn aangeplant op karakteristieke bodems die rijk zijn aan kleine kwartsgrindstenen, lokaal bekend als “graves”. Naast de aanwezigheid van deze grind, zijn de gronden samengesteld uit klei, zand, kalksteen en mariene fossiele sedimenten. Hier verbouwt het landgoed duurzaam de blauwe druivensoorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot, met ook een klein percentage van de witte druiven Semillon, Sauvignon Blanc en Sauvignon Gris. De trossen worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en vervolgens ontsteeld voordat ze worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na ongeveer 2 weken van maceratie op de schillen, wordt overgegaan tot de persing en de creatie van de ideale blend, waarbij de beste massa's worden toegewezen aan Chateau Haut-Brion. De daaropvolgende veroudering duurt 18-20 maanden en vindt plaats in Franse eiken vaten, waarvan 60-80% nieuw.meermaals heeft Chateau Haut-Brion, de symbolische wijn van het gelijknamige landgoed, de hoogste erkenning ontvangen van talrijke