Château Lapelletrie
Chateau Lapelletrie is een familiebedrijf uit Bordeaux, gevestigd in Saint-Christophe-des-Bardes, op een paar stappen van het prachtige dorp Saint Emillon. Een oude en bijzonder bevoorrechte grond waar enkele van de belangrijkste wereldexpressies ontstaan, in staat om de tijd uit te dagen en echte emoties te geven aan elke liefhebber. Aan het hoofd van het bezit vinden we Anne Biscaye, een jonge wijnmaakster, die de kelder van haar grootouders heeft geërfd en vanaf het begin haar filosofie van denken heeft willen toepassen, samengevat in het motto “nooit alleen”. Inderdaad, Anne gelooft dat wijn delen is en het resultaat van teamwork waarin de mens in synergie werkt met de omringende natuur. Biologische landbouw, een biodynamische benadering, de aanwezigheid van bijenkorven en fruitbomen die weelderig groeien tussen de percelen, zijn allemaal methoden om een beter evenwicht met het’milieu te creëren. Het idee van Anne is om harmonie met de natuur te vinden om wijnen te produceren die reflecteren het gebied waar ze geboren zijn.
In Chateau Lapelletrie staat een eik van meer dan 300 jaar die getuigt van het oude verhaal van deze realiteit. We bevinden ons op de heuvels van Saint Emillon, waar de grond een kalkhoudende samenstelling heeft gemengd met rode klei die op een rotsachtige basis rust. De aangeplante wijnstokken zijn voornamelijk Merlot en Cabernet Franc, zoals de traditie vereist. Om de natuurlijkheid van de wijn te behouden, worden in de kelder menselijke ingrepen tot een minimum beperkt en wordt het druivensap de kans gegeven om wijn te worden. De fermentaties zijn dus spontaan, de gisten zijn inheems, invasieve processen zoals klaringen en filtraties zijn verboden. De rijping vindt plaats in gebruikte barriques of beton.
De wijnen van Chateau Lapelletrie zijn rijk aan persoonlijkheid en karakter en . Het zijn rode wijnen van grote rijkdom en spontaniteit, die meteen gewaardeerd kunnen worden, maar ook lange tijd kunnen evolueren, dankzij een goede frisheid en een mooie tanninestructuur. Een onconventioneel gezicht in een land van legendarische rode wijnen!
Chateau Lapelletrie is een familiebedrijf uit Bordeaux, gevestigd in Saint-Christophe-des-Bardes, op een paar stappen van het prachtige dorp Saint Emillon. Een oude en bijzonder bevoorrechte grond waar enkele van de belangrijkste wereldexpressies ontstaan, in staat om de tijd uit te dagen en echte emoties te geven aan elke liefhebber. Aan het hoofd van het bezit vinden we Anne Biscaye, een jonge wijnmaakster, die de kelder van haar grootouders heeft geërfd en vanaf het begin haar filosofie van denken heeft willen toepassen, samengevat in het motto “nooit alleen”. Inderdaad, Anne gelooft dat wijn delen is en het resultaat van teamwork waarin de mens in synergie werkt met de omringende natuur. Biologische landbouw, een biodynamische benadering, de aanwezigheid van bijenkorven en fruitbomen die weelderig groeien tussen de percelen, zijn allemaal methoden om een beter evenwicht met het’milieu te creëren. Het idee van Anne is om harmonie met de natuur te vinden om wijnen te produceren die reflecteren het gebied waar ze geboren zijn.
In Chateau Lapelletrie staat een eik van meer dan 300 jaar die getuigt van het oude verhaal van deze realiteit. We bevinden ons op de heuvels van Saint Emillon, waar de grond een kalkhoudende samenstelling heeft gemengd met rode klei die op een rotsachtige basis rust. De aangeplante wijnstokken zijn voornamelijk Merlot en Cabernet Franc, zoals de traditie vereist. Om de natuurlijkheid van de wijn te behouden, worden in de kelder menselijke ingrepen tot een minimum beperkt en wordt het druivensap de kans gegeven om wijn te worden. De fermentaties zijn dus spontaan, de gisten zijn inheems, invasieve processen zoals klaringen en filtraties zijn verboden. De rijping vindt plaats in gebruikte barriques of beton.
De wijnen van Chateau Lapelletrie zijn rijk aan persoonlijkheid en karakter en . Het zijn rode wijnen van grote rijkdom en spontaniteit, die meteen gewaardeerd kunnen worden, maar ook lange tijd kunnen evolueren, dankzij een goede frisheid en een mooie tanninestructuur. Een onconventioneel gezicht in een land van legendarische rode wijnen!
